上海创意本帮菜--长阳公馆

Eleven_11 · 发表于 2017-2-22 17:32

最近机缘巧合下，有幸参加了一顿宴请，菜品很丰富。
想着已经偷懒很久没冒泡了，在这个新村民日益渐增的时代，我要努力保持混个脸熟，所以来发帖做个小推荐吧

店名：长阳公馆
位置：杨浦区长阳路1568号(近宁国路)，靠近地铁12号线宁国路站

地理位置在杨浦区内并不属于闹市区，外观也比较普通，不过进店后还是很让人眼前一亮的，他们没有大厅，全是包房制，据服务员介绍，常规包房12人，再大点的16-20人，最大间包房可以同时容纳26人左右。因为时间关系，环境照片没来得及拍，直接上菜图吧。

冷菜

锦绣三文鱼，旁边搭配的是各种蔬菜丝儿。

葱油海蜇裙边，这个海蜇裙边吃在嘴里是脆脆的口感，葱油的味道搭配的刚好，不会觉得淡。

落叶炝菊花，旁边的酱汁是浇上去的，拌一拌就类似色拉了，菊花已经只知道菊花茶，没想到也能做成菜，淡淡的清香还挺好吃的。

温呛腰蛤

口水鸡

越南生春卷，春卷皮有点厚，其实我觉得越南春卷还是挺难做的，时间没处理好的话，放久了后口感就会变硬。

山野菜百叶卷，这个我没怎么吃，自己不太喜欢吃百叶皮，就是觉得这盘子挺好看的，很配这道菜。

三色塔，也是蔬菜丝拌的。

热菜

金华棕香鲍鱼，鲍鱼挺大个，下面粽叶里包的是糯米。

龙腾四海，菜名挺霸气的，摆成了爱心状，当中是虾肉，下面白白的是蒸了5分熟的蛋白。

香糟肉配荷叶饼，这道菜可以只吃糟肉，也可以包在饼里一起吃，我是觉得光吃肉有点太咸，包在一起正好综合了咸味，又能吃出肉的香味。

香煎带鱼，我觉得煎的有点老了。

黑胡椒雪花牛仔粒

鸡油花雕大鲥鱼，普普通通。

红烧肉，红烧肉惯例都是只拍照不吃的，捂脸。

烧汁鲍鱼菇，里面夹的是肉，一个的量吃下去还蛮扎实的。

石锅鲍汁鲜蘑菇，还是菇。

虾胶酿茄瓜，里面包了虾肉，和鲍鱼菇差不多的感觉。

特色糟钵斗，这个是汤，“糟钵斗”是上海话的说法，汤里面就是猪内脏，猪肠猪肺等等，汤很鲜，内脏也很嫩，这个要给好评，喝了3碗。

点心

苔条回锅汤圆，没有吃，因为不喜欢吃汤圆，(⊙﹏⊙)b

上海生煎包

介绍完毕啦，还有几个菜没有拍，都是我觉得拍出来不好看的，嘿嘿。大致上味道都不错的，摆盘很好看，人均在180-220左右。属于中等偏上吧。
比较适合逢年过节家庭聚餐，还有生日宴宝宝宴之类的。

写完帖肚子都饿了，吃饭去~~

村长-001号 · 发表于 2017-2-22 17:36

给十一点赞，谢谢分享

Stronger · 发表于 2017-2-22 17:38

哇塞好赞啊马上去魔都工作了，标记一下嘿嘿

星星言言 · 发表于 2017-2-22 18:20

菜品好丰富啊

一生留情 · 发表于 2017-2-22 21:06

好诱人

大群群 · 发表于 2017-2-23 06:57

Eleven_11 · 发表于 2017-2-23 09:32

村长-001号发表于 2017-2-22 17:36
给十一点赞，谢谢分享

谢谢村长~~

Eleven_11 · 发表于 2017-2-23 09:33

Stronger 发表于 2017-2-22 17:38
哇塞好赞啊马上去魔都工作了，标记一下嘿嘿

哈哈，谢谢支持~

Eleven_11 · 发表于 2017-2-23 09:33

星星言言发表于 2017-2-22 18:20
菜品好丰富啊

是不错~

Eleven_11 · 发表于 2017-2-23 09:33

大群群发表于 2017-2-23 06:57
赞

谢谢~

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