金泽美食-大漁居酒屋まぐろがんちTairyouizakayamaguroganchi

村长-001号 · 发表于 2016-12-10 16:35

来自37号村民stevenlee001的推荐分享，图片也源自他的实地拍摄，村长整理资料，纳入村子的美食存档里哦，被种草+1

位置是在金泽车站附近不远，一家位于昭和町的海鲜料理居酒屋

大漁居酒屋まぐろがんちTairyouizakayamaguroganchi

地址：〒920-0856 石川県金沢市昭和町9-11

交通：ＪＲ北陆干线，金泽站，步行5分钟

· 营业时间：周一至周五午餐：11:00～14:00，周一～周日 17:00～23:00(L.O.22:00)

· 人均消费：人均4,000 日元 (午餐: 700 日元)

· 电话：+81-76-225-7722

stevenlee的原贴在这里：http://www.dacyo.com/thread-13463-1-1.html

原文：赶在11.7日ズワイガニ解禁的时候来到金泽，怎么能不吃蟹？但是我怎么搜都搜不到金泽专门吃蟹的店，这给我急的，好心的怡芳姐帮了我一个大忙，帮我找到了这样一个吃蟹的小餐馆。这家餐馆离金泽站不远，走路10来分钟就能到。

进门之后被服务员引到座位上，旁边桌坐着几个欧巴桑边吃边喝边聊得不亦乐乎。
咱们明确目的就是来吃蟹的示意服务员要螃蟹料理的菜单。

最基本的煮螃蟹烤螃蟹还有螃蟹刺身以及甲羅烧一样点了一份，先尝尝哪种好吃再追加。既然店名是まぐろ那就点一道推荐的まぐろ天ぷら尝尝。
先上的刺身，蟹肉已经是剃好的直接沾了酱油就可以吃。ズワイガニ味道本来就清淡加上酱油和wasabi就更凸显不出味道了，反而是煮熟烤熟的螃蟹的鲜味更明显。

不过我最钟意的还是甲羅烧，因为吃的过瘾！满满一蟹壳，蟹膏蟹黄还有蟹肉加上一个鹌鹑蛋在小火炉上稍微一加热，然后一勺勺地吃，完完全全的停不下来啊。这个甲羅烧连点了三份实在是太赞了。最后的まぐろ天ぷら也不错，什么酱汁都不用沾。因为用的是脂肪含量比较高的鱼腩部位所以外面酥脆里面可以吃到一点点熟まぐろ肉质的紧实还有带有脂肪肉质绵软的口感。
下次不知来金泽要什么时候了，要过多久才能这么过瘾的吃甲羅烧。希望下次的旅行快点来~

甲羅烧，因为吃的过瘾！满满一蟹壳，蟹膏蟹黄还有蟹肉加上一个鹌鹑蛋在小火炉上稍微一加热，然后一勺勺地吃，完完全全的停不下来啊。这个甲羅烧连点了三份实在是太赞了。最后的まぐろ天ぷら也不错，什么酱汁都不用沾。因为用的是脂肪含量比较高的鱼腩部位所以外面酥脆里面可以吃到一点点熟まぐろ肉质的紧实还有带有脂肪肉质绵软的口感。
下次不知来金泽要什么时候了，要过多久才能这么过瘾的吃甲羅烧。希望下次的旅行快点来~

附上动态地图位置（手机点击右上角使用浏览器打开）：

迎曙山房 · 发表于 2016-12-10 18:20

不错的

匆匆415 · 发表于 2016-12-10 18:38

我也种一下

一生留情 · 发表于 2016-12-10 19:26

感谢村长补充

村长-001号 · 发表于 2016-12-10 19:34

迎曙山房发表于 2016-12-10 18:20
不错的

村长-001号 · 发表于 2016-12-10 19:34

匆匆415 发表于 2016-12-10 18:38
我也种一下

感觉不错呢

村长-001号 · 发表于 2016-12-10 19:34

留情发表于 2016-12-10 19:26
感谢村长补充

谢谢柳主任

迎曙山房 · 发表于 2016-12-10 21:13

村长-001号发表于 2016-12-10 19:34

宁波汤团 · 发表于 2016-12-10 21:49

已收藏

村长-001号 · 发表于 2016-12-10 23:15

宁波汤团发表于 2016-12-10 21:49
已收藏

Stronger · 发表于 2016-12-11 00:24

点杯小酒，和朋友谈谈人生，何其快活

大群群 · 发表于 2016-12-11 05:52

星星言言 · 发表于 2016-12-11 07:17

那个甲罗烧让我想起矶丸水产的差不多的一道菜，瞬间口水直流啊

沈怡芳 · 发表于 2016-12-12 00:26

误打误撞

乐乐 · 发表于 2016-12-14 07:06

有没有吃有金箔的冰激凌

精分的呆爷 · 发表于 2017-1-8 16:47

我金泽自己找了2家好吃的，然后男神这边一家，另外那边芳姐那家加贺屋餐厅，差不多都齐了，233333

[吃] 金泽美食-大漁居酒屋 まぐろがんちTairyouizakayamaguroganchi

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