【小Ting探店】藏在兴国路上的单品手冲咖啡小店--鲁马滋

小Ting

这周末天气阴阴的，还是阻挡不了我探店的欲望，虽然不怎么懂品咖啡，但是像鲁马滋这样的小店，走进去就会感觉很温暖。
因为店员MM都超级亲切，而且都会化一点点淡妆，可能因为老板是日本人的关系把~~

鲁马滋---兴国路372弄1号 ，据说是上海最早的一家单品咖啡店
咖啡群里某人推荐的一家小店，就在兴国路上，一条很幽静的小路~~

店面不是很大，布置很森林小清新，靠窗变大大的落地玻璃，可以品着咖啡，看来来往往的行人和车辆（虽然这条路上车子很少）

点了摩卡，此摩卡非彼摩卡（奶油+巧克力+咖啡+牛奶的那个摩卡）
对啦，这家点没有摩卡，拿铁噢~~都是以单品手冲咖啡为主~~
这面的咖啡，相对来说口感会比较温和，对于一直喝拿铁的咖啡小白来说，还是先尝试温和的吧~~


选了吧台座位，当然是因为能看到冲泡咖啡过程~~
左边大大的机器，是磨豆机~能看到右边瓶瓶罐罐里装的都是各种各样的咖啡豆~~
都是现磨现冲的~~


右边都是他们家的咖啡器具，陶瓷的杯子很精致~~



各自大小的手冲壶~~~半门帘很有日式风格把~~



老板娘亲自冲摩卡，这款咖啡的温度是86度，每款咖啡所需要的温度都不同噢，所以每次冲前，都会用温度计来量一下水温


在中心转圈圈冲泡~~可以慢慢看见当中咖啡粉的泡泡一点点满上来~~



登登登登登~~~成品来了，杯具很美很精致吧~~~
因为是咖啡小白，不怎么品过很多单品咖啡，对于这款摩卡，口感不酸不苦，就像店员MM推荐的那样，很温和。
很淡很淡的果香，回味有点甘甜~~
对于点了一块厚重巧克力蛋糕的我来说，似乎并没有像其他咖啡一样有解腻的效果，可见口感还是很温和的。



一家很用心的咖啡店，在期间，老板娘虽然是冲着各种咖啡，但是期间有看到她会因为温度不够，口感不佳，换掉重新冲泡一杯。
对于咖啡的品质要求极高~~~

下次还会再去品品其他咖啡~~

薛小于

喝的是hawaii mocha吧～

小Ting

薛小于 发表于 2016-4-25 15:49
喝的是hawaii mocha吧～

嗯嗯 是的呢

薛小于

小Ting 发表于 2016-4-25 18:51
嗯嗯 是的呢

柜子上那套最小的是镇店之宝呢～