台湾基隆在地人的私密美食小吃

沈怡芳

我是土生土长的台湾基隆人住在被评价为最美味夜市-基隆庙口旁，我和基隆的缘份还不此如此，居然幸运的是我老公刚好也是基隆人，所以连婚后都可时时都可以吃到美食小吃。虽然目前人住在上海工作，一年回台两次的假期-基隆庙口是每次必访。若是我要介绍大家都知道的基隆庙口小吃摊，那就不是我这个在地人要分享的资讯。因为大家在网上搜查都可以查到一大堆资讯。但是我还是会选几个基隆庙口小摊和附近的商家介绍给大家。
基隆庙口由两个街道组合而成，爱三路入口一条街由上午5-晚上12点左右(部份摊位两班制开20小时)，与横巷的爱四路口(营业时间下午5点至凌晨1点左右)，所以若是想到基隆庙口吃小吃的朋友们，我建议下午4、5点再过去，可以同时吃到两条小吃摊。(中国春节期间农历除夕前15天至元宵节期间，晚上的爱四路摊位会由上午11点-凌晨2点左右)，一年只有这段时间前往可以同时在白天吃到两边的美食摊位。


第一家基隆庙口深夜才卖的(爱三路入口)沙茶牛肉炒饭
这家小摊在基隆庙口内关帝庙旁的23号摊位，一般徐老板凌晨1点才开始卖(白天卖泡沫红茶)这个深夜沙茶牛肉摊只卖当天现杀的台湾本地黄牛(数量少)此摊只有卖牛相关产品，牛肉炒饭是我的最爱，由小吃到现在，每次为要吃一份牛肉炒饭，必须等到凌晨1点半左右才可以吃到，但这是非常值得等待的美味。(附件照片相关照片由网上转分享至此)

第二家基隆庙口夜市(爱四路入口)碳烤三明治与三兄弟豆花
目前这摊位已由第二代接手，必吃产品:炸猪排面包、火腿蛋三明治和可可亚(类似巧克力)，由于吐司、面包和炸猪排都是碳烤出来，所以淡淡的香气，十份推荐。(中国农历过年期间至元宵节期间休息不销售)
另外三兄弟豆花也是十分有人气的甜豆花。不同于中国是吃咸豆花。

第三家临近基隆庙口旁(爱三路入口与爱四路入口处的右前方的日本料理-尽膳
这是一间只能坐8人的小店，老板已作日料超过20年了，由于座位有限大家可以提早预约座位比较有保障。主要卖寿司类(生食产品多)我最爱三文鱼腩寿司、茶碗蒸、土瓶蒸与味噌汤(必喝)，大虾沙拉，但是这小店的每日精选寿司会写在墙上的黑板，大家可以参考一下。这家日料食材都很新鲜，基本上没有地雷产品。


第四家临近基隆庙口爱三路入口马路对面(顶呱呱炸鸡店)门口十字路口的无名小摊-无名碳烤豌豆、蜜蜂茶与巷子口的无名大肠圈
无名碳烤豌豆我们在地人叫它"臭屁豆"因为吃了会一直放屁，新鲜豌豆放在笼子里在碳火上不停翻烤，烤过之后的豌豆有特殊的碳香味，但因没有固定摊位，有时在庙口爱三路入口处或在(顶呱呱炸鸡店)门口十字路口销售。
蜜蜂茶就在(顶呱呱炸鸡店)门口十字路口对面，夏季卖蜜蜂茶，冬季兼卖烧仙草(热饮)，这摊的蜜蜂茶是台湾自有蜂蜜调合水而成，十分顺口好喝。
无名大肠圈就在(顶呱呱炸鸡店)旁的小巷口，这是一对老夫妇自制的猪大肠内加入糯米和一些调味料而成的"大肠圈"特色小吃。小菜:猪肺、猪小肠都不错。


另外基隆也有好吃的牛肉面店，我分享三家我最爱的店家给大家参考。
中船牛肉面
地址:基隆市中船路25号，营业时间:上午11:00-凌晨2:00左右
特色:西红柿汤底的牛肉面，特色小菜:红糟肉、花干、卤萝卜

老朱牛肉面
地址:基隆市中正区祥丰街343号(二信中学对面)，营业时间:下午4:00-晚上9:30左右(卖完就休息)
特色:牛腱牛肉面，特色小菜:牛筋、豆干、卤蛋、牛腱

汤家小馆
地址:基隆市信义区信一路141巷22号(在暑立基隆医院对面巷子内)，营业时间:上午11:00-晚上8:00(卖完就休息)
特色:四川风味微辣牛肉面，水饺、炸酱面、酸辣汤，特色小菜:凉拌白菜、凉拌猪肝、小鱼干豆干


由于基隆位于台湾最北面的一个小地方，所以有许多的店或摊位都是无名也是经营很多代的老店，在此无法一一说明介绍，这帖子我选择的店家或摊位都是我回台必吃或是有当地特色的美食小吃，若是有兴趣前往基隆旅游吃小吃的朋友需要什么资讯再找我，我一定好好介绍给大家。
(部份照片由台湾网友上传转发)

桃子一族

只有图片，但是不知道叫什么呢，只能看着流口水了

沈怡芳

桃子一族 发表于 2016-4-7 18:49
只有图片，但是不知道叫什么呢，只能看着流口水了

欢迎到基隆品尝

mido

看着好想吃

沈怡芳

mido 发表于 2016-4-7 19:27
看着好想吃

欢迎到基隆品尝

树海儿

好幸福啊，怡芳姐推荐的要藏起来才好

沈怡芳

树海儿 发表于 2016-4-7 19:38
好幸福啊，怡芳姐推荐的要藏起来才好

谢谢、欢迎到基隆

mido

沈怡芳 发表于 2016-4-7 19:30
欢迎到基隆品尝

谢谢

沈怡芳

mido 发表于 2016-4-7 19:48
谢谢