小坡坡的经典早餐

丸子式的小圆子 · 发表于 2016-2-26 12:39

新加坡特色早餐大比拼愉快的一天早上是从新加坡最有名的早餐－Traditional Kaya Toast Set－幸福地开始哒～包括一份Toast，两个半熟鸡蛋，一杯茶或咖啡。半熟鸡蛋的做法很有讲究，并不是煮到半熟，而是用热水泡，这样的做法可以让蛋黄在蛋白没有完全熟透的情况下熟，而不是成为了糖心蛋。吃的时候呢，打开放入盘子中，加入适合自己口味的酱清和白胡椒粉调味。
新加坡的咖啡Kopi也很有意思，用特色的如袜形状的滤网过滤，名字更是掺杂了英文，华文，闽南语，海南话，福州话和马来语，来看看如何像本地人一样点咖啡吧：
Kopi - 黑咖啡+炼乳（Kopi是马来语的咖啡）
Kopi O - 黑咖啡+糖（O是闽南话“黑”的意思）
Kopi C - 黑咖啡+糖+牛奶（C是海南话“鲜”的意思)
Kopi O Kosong - 纯黑咖啡（Kosong是马来话“空”）
Kopi Peng - 冰咖啡（Peng是闽南语“冰”）
Kopi Siew Dai - 咖啡+少糖（Siew Dai是福州话“少糖”）
当然新加坡的Teh （奶茶）也是很有特色的~新加坡两大早餐店莫过于土司工坊和亚坤，两家各有千秋。

静姥姥 · 发表于 2016-2-26 13:33

好怀念...

pink · 发表于 2016-2-26 13:38

在哪里

宁波汤团 · 发表于 2016-2-26 13:56

怀念个人喜好亚坤～

丸子式的小圆子 · 发表于 2016-2-26 14:54

宁波汤团发表于 2016-2-26 13:56
怀念个人喜好亚坤～

亚坤我比较喜欢他们的蒸面包～

丸子式的小圆子 · 发表于 2016-2-26 14:55

pink 发表于 2016-2-26 13:38
在哪里

在新加坡的土司工坊！

丸子式的小圆子 · 发表于 2016-2-26 14:57

Jeanhuangjing 发表于 2016-2-26 13:33
好怀念...

还会有机会哒

静姥姥 · 发表于 2016-2-26 15:40

丸子式的小圆子发表于 2016-2-26 14:57
还会有机会哒

嗯嗯, 3月底就回去两周, 7月还有国庆都回去吃吃吃, 买买买!

[吃] 小坡坡的经典早餐