关西初夏の约——和歌山（黑潮市场）

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和歌山，位于日本关西地区，是距关西机场最近的一个县，毗邻购物天国之大坂府的南端。她位于日本最大的半岛——纪伊半岛，四季分明、气候宜人。温暖的气候孕育出鲜甜味醇的水果，是日本橘子、柿子、青梅的最大产地。草莓(士多啤梨)、巨峰葡萄、哈密瓜、水蜜桃、水晶梨等也纷々在此抢出风头。和歌山县的水产品，品种丰富、味道鲜美，闻名世界的金枪鱼(鲔鱼)捕捞量居日本第一。来到和歌山，品尝鲜活鱼贝，一定不要错过黑潮市场。

我们是从大阪JR难波站出发去和歌山，中途在天王寺站要换乘一次。这天开始见识到日本交通的复杂了，同一个JR站，竟然有两个站台的车出发去同一个目的地，我们通过手机APP查到以为下车后就在原站台等待换乘，谁知特快车在另外一边上车，结果错过了一班车。这里浪费了我们差不多半小时。

后来坐多了，觉得其实人家也非常清楚明了，只是我们笨而已啦。

我们坐的列车是会中途分列的，到了日根野这个站，前面四节车厢会去机场，后面四节车厢会去和歌山，一不留神就会坐错车厢去错地方，当时就有一对中国的夫妇要去机场但坐错在我们所在的车厢，幸好列车员够细心发现他们带着行李，问询后带回去正确的车厢，赶飞机的话真是抹一把汗了。

全程JR一小时二十分钟左右就到了，天气非常好（晒）。

从JR站到黑潮市场要坐半小时车才到，这是我坐过最贵的公交，1000日元一日券，其实也只是坐来回两程，即每人每程25元人民币左右。交通费真心贵！

市场门口摆拍一下。

因为刚刚结束第一场表演，所以暂时游人不多。

即烤即卖的鱼肉片，很好吃。

好多海产品我们都没见过，叫不上名来。

市场另一边是卖现吃的，有天妇罗、有海鲜丼、有烧烤、有拉面。

肥美的金枪鱼刺身寿司。

下一场金枪鱼开催时间还没到，吃午饭先。这个刺身丼的新鲜程度，国内是吃不到的。

餐厅座位在市场外围，吹着海风一点儿也不觉得热。

正午12点，准备开始第二场表演。作业人员将使用从当地周边海域捕捞到的金枪鱼，当众表演解体过程。案头上早已摆好一条起码25公斤重的金枪鱼。

日本师傅先讲解金枪鱼的基本知识。日文讲的，听个大概。

手起刀落，先切尾巴。

然后切下鱼头。

熟练的刀功，往肚皮方向流畅划开，一气呵成。

师傅手脚麻利，不消一会儿就把金枪鱼分解成一块块鲜美的肉块和一副完整的鱼骨。鱼鳃上和鱼腹上的一小块肉，被称为“大肥”，只占整条鱼的4%，最为脂肪丰富肉质细腻肥美，是金枪鱼身上的黄金部位，需要近万日元。不过在黑潮市场，价格要比和歌山市区以及其他城市里便宜得多。

看完表演就要走啦，等公交车的时间看了看旁边的水果市场。

和歌山的农产品同样出名，这个季节是盛产柑。



黑潮市场在网上的功略不多，我是在某群友口中无意知道这个地方，想想有JRPASS券而且离大阪也不远就过来走走，毕竟可以看到难得一见的鲔鱼（金枪鱼）解体秀，可以品尝第一手新鲜的刺身，值得推荐。

岁月静好

谢谢分享哈！对我们这些没去过日本的多了一种选择

A-wai

谢谢，好想去