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    [住] 大理-喜州-天谷喜院古迹精品酒店 Sky Valley

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    发表于 2015-12-19 12:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【大村旅行】-大理-喜州-天谷喜院古迹精品酒店 Sky Valley HeritageBoutique Hotel
    IMG_0423.jpg

         看过我们的台湾、日本游记的朋友会了解,我们喜欢在旅行中寻找有特色的精品酒店民宿。在日本及台湾体验了非常多用心的民宿酒店后我们也一直在琢磨,国内应该也会有真正用心在经营打理精品酒店和民宿的朋友吧。我所指的用心并不是指商业范畴的运作,而是有着更多的追求。于是我们在国内旅行的计划时,选择了国内民宿起源最早及发展最为成熟的云南。

          先说说云南旅行的安排吧,去云南选择的时间是十一国庆,朋友们都非常诧异,居然选择最热门的时间去最热门的国内景区。何尝不可呢,关键在于合理的安排,不凑热闹不扎堆,一切皆有可能,我们这一趟云南旅行就玩的非常惬意和舒适,并获益良多。十一黄金周,各种景区忙乱差,天价虾等新闻使得许多朋友放弃了国内旅行的念头。我想说的是,旅行和阅读及选择音乐一样,一切在于自身的选择,旅行中的所有境遇,源于自己的选择,所以挑选旅途中的酒店旅馆也尤为重要。

          云南行程开始之前,先在网上搜了一圈的精品民宿酒店,综合判断是否靠谱、有特色值得去体验,非常细致的筛选。很庆幸的是,这一趟行程中,不仅体验了许多不同的住宿,也结识了不少新朋友们,和他们的交流沟通,也使得我对酒店民宿的认识更进了一步。第一站选的是大理,我们也是选择了当地四家最好最有特色的几家民宿酒店。它们的特点也各不相同,待我一家家来介绍分享。

    第一家是莫舍,这是一家大理本地人自己建造运营的洱海边的民宿。
    第二家是无舍,这是一家大理洱海边,由几个外地设计师聚在一块建造的民宿。
    第三家是天谷喜院,这是一家美籍华裔在喜州开的非常有特色的酒店
    第四家是喜林苑,这是一家一对美国夫妻走遍中国后在喜州开的linden centre

    天谷喜院古迹精品酒店预定链接【携程】:http://hotels.ctrip.com/hotel/513694.html?allianceid=277954&Sid=723945

    IMG_9906.jpg
    Sky Valley HeritageBoutique Hotel
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     楼主| 发表于 2015-12-19 12:53 | 显示全部楼层
    开始写正文了:

    今天我们分享天谷喜院,这家位置是在大理喜州镇的一个角落里,位置相对偏僻,但好处就是能获得非常难得的清静。

    在去天谷喜院之前,我们就了解了些大致的信息,这是一家老院子改造而成的精品民宿酒店,也是2015年到到网评选出的最佳精品小型酒店。老板是个上海人,美籍华人,酒店非常用心的打理和运营,所以口碑很不错,很注重细节,洗漱品牌用的是欧舒丹的。就这么多信息,我们就出发前往了。
    IMG_0409.jpg
    大理天谷喜院古迹精品酒店( Sky ValleyHeritage Boutique Hotel)地处云南大理市喜洲古镇古建筑核心保护区,距离苍山和洱海约有2公里左右的路程,距离大理古镇约有30分钟车程。而喜洲镇位于大理市北部,西倚苍山,东临洱海,隋唐时期被称为“大厘城”是南诏时期的“十睑之一”,也是云南省著名的历史文化名镇,是个有着一千多年历史的白族历史文化名镇。酒店建筑的前身是一座始建于民国初期的云南白族建筑遗址,为喜洲大户张馨云的老宅,是我国传统的典型三房一照壁,四合五天井组合而成的一进两院,既六合同春式建筑。

          我们在大理是自驾过去的,虽然之前就看过提示,说天谷喜院非常低调和难找,我们还在想,那么大一个院子和酒店,就算没有标识,应该也不会找丢吧。结果,我们到了酒店门口,却没发现它的存在,只是在半信半疑中,是否是这幢房子,因为从外观看起来,它是如此的原生态,与环境是百分百的吻合,附近就是稻田和庄稼地。
    IMG_0481.jpg
    从外面真的很难看出来,这是家精品酒店,真的低调到了极致
    而且酒店包括大门,四处是找不到任何关于酒店信息的标识的,低调内敛到了极致,

    IMG_0495.jpg
    这是酒店的入口,完全没有任何提示,也看不到任何的LOGO
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    好不容易找到大门,进门口会经过一条两边是竹子的小径,然后才走到院子的正门,
    这其实也是白族建筑的一个特征,非常的低调和含蓄,把精彩的东西收一收,并不展现在大街上,或正面。
    IMG_0362.jpg 天谷喜院的入口正门,非常低调的处在转角里

    IMG_9915.jpg
    入口处的照壁,细节保存的非常完好

          整个酒店给我的感受,更像是一处精心维护和打理的白族建筑的博物馆,从院子到细节都非常的简洁明了,看不到过多的装饰。呈现在面前更多的是这座房子原来的结构和模样。从建筑师的角度来看,这是非常吸引我的,规划设计的构思都围绕着如何更好的维护好原有的面貌与氛围,同时又把酒店服务所必须的一些现代元素及装备融入其中,对他们的构思及最终实现的状况,我真心表示很赞赏与钦佩。
    IMG_9904.jpg
    第一进的院子内部
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    第二进的院子,尽端是照壁

    一进入酒店,店里的服务生就非常热情的帮我们提行李,给我们指引到前台,前台的MM也非常和善,一直真诚的微笑着为我们服务。
    IMG_0395.jpg
    前台处理的非常明亮

    院子里非常安静,细细的打量了一下,一进两院的格局,有两个围合院落,酒店方为了使老宅子不显得过于闭塞和压抑,把中间的屋子给打通,作为前台和休息区,这个处理很不错,使得老宅子里的空间更为你活络和现代。并且把这个区域处理的相对更为亮堂和醒目。在老宅里有一处相对现代的空间,同时它又是与两边的院子相结合的,院子的底景是一大面的照壁。
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    天谷喜院的前台,设计的很灵动,很通透,有点像APPLE的风格
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    酒店前台的休息区

         服务生带我们去了房间,发现虽然房子的外貌和整体结构保存的非常完整,但是内部使用空间,却又非常的现代和舒适,并且处理手法是传统与现代在一定的节奏中交替与融合,这样的设计处理手法会让人联想起音乐,两种不同年代不同岁月的内容在这个空间里交汇,却又非常完美的呈现在我们的面前。
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    新老结合的非常棒
    局部保留了老的细节,难度也非常大
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    新老结合的构成,有点像山水画的韵味

    我们入住的这间是酒店内最大的一间套房,由卧室,
    客厅及洗浴空间构成,推开窗户就能看到窗外的合院。
    IMG_9716.jpg
    套房的客厅

    空间里的灯饰也设计的非常别致,二楼的空间是层高比较高的,如果不做设计处理,会显得过于空旷,而放大的灯饰恰好填补了这一空间,并且白色圆润的纸质灯饰,也使得原始的传统老宅的氛围更为活波,也更为亮堂。
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    主卧里的空间也很开阔,床品也挺舒服。
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    主卧里的空间也非常开场,床头背后的窗格很精致
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    光线会透过窗格照进来

    卫生间里的设施整洁干净,洗漱用品果然是欧苏丹的马鞭草系列,庄主很喜欢的系列。
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    卫生间非常宽敞和舒适
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    所有的细节都体现着酒店经营者的用心。
    用的设施也都考虑很周全,做工很不错

    庄主在屋子里休息,我下楼去院子里溜达。遇到前台有个穿黑色T恤带着耳麦的中年男子热情的打招呼, 一开始我以为是前台经理,因为看起来很年轻。聊了下,发现居然是这家酒店的BOSS 焦健,传说中的美籍华人,上海老板。 简单聊了几句,发现还挺聊得来,以下简称焦兄。得知我是个喜欢研究酒店的建筑师,他说等他把酒店里的一些事务安排下,带我参观下,之后到侧院里好好聊聊。
    IMG_9876.jpg
    天谷喜院的侧院,焦兄说就在这个侧院里以前,地主家把财宝埋在这里的地下

    没想到我们一聊,差不多足足聊了有三个小时, 一整个下午。我们聊了天谷喜院的由来过程及细节,焦兄是上海人,复旦毕业之后去了美国留学和工作,在芝加哥安家。后来回国到云南的山区里当义工当了一两年,在期间对云南的白族建筑产生了浓厚的兴趣,也非常喜爱。
    IMG_9879.jpg
    附上焦兄的照片,本人非常和善和温文尔雅

    后来他机缘巧合之下,选中了这个老院子,一开始这儿只是个破旧的白族合院,并非我们现在所看到的模样,经过那么多年的沧桑,院子已经很破败。
    焦兄拿到这个院子,一开始并没有想着要做成一个酒店,当时也在考虑做成茶室或其他内容,当时想的是,不管做什么,要把白族建筑保存和维护好,展示给人们。
    他找到了两个朋友做为合伙人一块来干这件事,另两个合伙人也都在美国,所有的事务都主要由焦兄负责组织打理,估计那两个合伙人的概念有点类似于投点钱,随着折腾折腾,回国有个好去处可以呆呆会会朋友就可以了。他们两位的另外一个贡献是帮忙给取了天谷喜院的英文名 - SkyValley ,据说灵感来源与硅谷。

    回到正题,开始折腾起来,当决定要建成一家精品酒店之后,邀请了喜洲当地传统的白族工匠,土木工程建筑方面的专家及意大利室内建筑事务所共同参与完成。宗旨就是要完全忠实于老建筑本来的样貌,并对建筑内外大量具有重要价值及不可再生的白族建筑艺术品加以保护和传承。  
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    这些都是保存下来的原物,都是非可再生的资源

    首先对建筑进行了清理和尽力还原,发现老建筑的许多地方都非常堪忧,包括瓦片,于是决心对这些部位进行替换和维护,但是瓦片并不是使用新的瓦片,而是从周边各地收集了13万片的旧瓦片,从中挑出了数万完好的,用以替换。一切都是为了保护这座历史遗迹建筑,实现对老建筑的还原,使整体外观忠实于原来的样貌,这也是一种态度。

    为了能真实体现酒店传承的白族建筑艺术,对建筑内外大量具有重要价值及不可再生的白族建筑艺术品加以保护。酒店范围中所涉及到的土墙、照壁、立柱、横梁、石雕、木雕及所有绘画和镶嵌等留存下来的部件均为真品。在室内布局上,建筑尽可能保留并显露出原有墙壁及结构,并将新加部分与遗留部分加以区分,使客人在享受舒适的现代环境同时,也能感受到酒店自身所具备的历史气息。

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    做工非常的精细

    在交谈的过程中,我能够清晰的感受到焦兄对这座建筑的用心,他几乎考虑了所有的细节,在改建的过程中,涉及到的种种问题,包括老建筑所无法避免的隔音问题,他也是考虑和选择了多种材料,最后选择了吸音棉铺设在二楼的地板之下,用以尽可能消除部分噪音和共振。这也是木结构建筑一直以来的一个最大问题,我们在日本住的几家日式旅馆也有同样的问题,这是无可避免的,但是能如此用心的去思考,去尽力解决,我觉得这是非常好的态度。

    关于管线也是,在改建的过程中,由于现代使用功能的加入,必然有许多管线需要铺设,而如此繁多的管线,也都是在现场直接用粉笔画线,尽可能的隐藏的最好。
    所以我们现在看起来管线也是在不得不露出来的地方才会出现,其它时候都尽可能的低调的隐藏或消失,这也是老建筑中非常难以处理的难点之一。
    整个建设的过程中,尽可能保存原有的物件。许多破败后的老构建,也都找当地的手工艺人用心的修复。
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    所以展现在我们面前的是一个古朴的院落,看起来也许不起眼,但是它翻新营建与维护起来的难度及费用却是反而要超过新建的。我钦佩的还有一点在于,如果其他商家来做这件事,也许他会思考,我砸了这么多的钱进去做这件事,我得让顾客知道,会用各种手段措施去展现或去秀。而焦兄的团队是反其道而为之, 把自己所做的工作尽可能的收起来,不露声色,不露拳脚。这一点说起来容易,其实对于实际操作者、经营者而言却是非常非常难得的,需要本身极大的涵养与魄力才行。

    这一点体现在,整个院子里,没有一处过多的装饰,也没有丝毫附加的东西,甚至包括绿化植物,盆栽之类的装点,也完全没有。展现在我们眼前的就是最纯粹的,最清晰的原始结构,而正是这份纯粹与真诚,所营造出来的整体氛围反而是最打动人的。说到这里,大伙有没有感受到,这和我们的大村旅行的理念有几分接近,呵呵,最真诚的分享与交流。

    两进的院落,其中有一个院子里的石材铺装是原始的,另一个是已经毁坏后,搜集类似的老材料后翻修的,一眼还真的区分不出来哪个院子是原始的,哪个是重修的,没人提起的话,其实也没人会在意的细节。但贵在细节,每个小细节都考虑周全,才能尽可能完美。

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    再说说另外一个细节吧,灯光,整个建筑院落内的灯光也是经过精心的选择与布置的。在灯光上也砸了大价钱,选用了进口的灯具,调试了不同色温及照度,力求尽可能重视的还原和营造氛围。所以当晚上在院子里行走时,就能够感受到用心之处,天谷喜院的庭院夜景,会在安静之余带来一分美的感受。
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    屋子内部的细节也是值得推敲的,因为之前屋子里的梁柱结构比较老旧,所以原计划是把梁柱外层老化的部分给搓磨去除之后上漆,但在磋磨过程中发现,裸露出来的部分也非常的有味道,所以就把它们以这样的方式展现出来,并用灯光加以点缀。
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    天谷喜院屋顶的结构

    屋顶也是最原生态的直接瓦片,偶尔遇到掉灰也是正常的。包括老屋子里没法安装中央空调,所以使用的是壁挂式空调,但使用起来并无影响。淋浴间里的设施虽然不起眼,但也耗费了许多心血,水磨石是找工人手工打磨的,据说其他房间还有纯铜的手工打磨的浴缸。

    在天谷喜院,能感受到它的处处用心,但也要包容和理解它的一些为难之处,会选择来到天谷喜院的,大都会是住惯了各种星级酒店的朋友,来到这里体验的会是乡间传统老院的宁静感受,这会是许多标准化或奢华装饰的酒店所无法带来的入住体验。但同时由于地处环境是在乡间,所以偶尔也会遇到蚊虫苍蝇,这是无可避免的,焦兄已经在尽力解决这个问题了,并且最近打算找电子高科技公司来灭蝇。聊到这个细节时,我也发现了他做事风格真的事无巨细,研究非常深入,他专门跑去美国的实验室,去了解消灭各种蚊虫苍蝇的办法,包括苍蝇的活动与飞行半径、高度等等,所有的数据了然于心。

    这和其他许多酒店旅馆遇到问题,只会不停的推诿是完全不同的方式,
    所以我建议,入住天谷喜院的村民朋友们,也多多包容和体谅,多看到他们的用心之处。


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     楼主| 发表于 2015-12-19 12:55 | 显示全部楼层
    再提一下,天谷喜院的员工们,氛围也很棒,究其原因,是这个团队,焦兄选择的都是云南本地人,大都是白族。并且一开始从老板到员工,没有一个是从事酒店服务行业的。完全是从零开始,所以焦兄是一步步调教过来,也没有什么经验,全凭用心与真诚。一开始别说接待老外了,连本地客人都没接待过,难度可想而知。所以焦兄说,开业的第一年,几乎全都是在调试各个细节,从设施到服务。前不久还在微信朋友圈里看到,焦兄带着员工们,去了趟香港,去体验和学习香港好的酒店是如何服务的。
    IMG_0503.jpg
    前台非常热心的MM小尹,一直就看到她在微笑,我说小尹,给你拍张照片,
    下次方便我们村民来找你,留下了她很阳光的微笑。


    说说天谷喜院的餐厅吧,也非常的有意思,一眼看去就有意大利设计高大上的血统,
    但其实墙面什么的都没有特别处理,是原始的状态,但经过设计,可以说是逼格满满。
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    餐饮也是非常的花心思,请来大厨,一步步亲自调口味,并且选材和烹饪也都细细琢磨,直到现在这样,既有大理特色,又健康清口,
    晚餐味道很不错,吃晚餐的时候,也看到焦兄全程自己也在招呼客人,端茶倒水,这种亲力亲为的姿态真心值得好好学习。
    可以说,入住天谷喜院,我们所获得的不仅是一次特别的入住体验,也从他身上学习到了不少东西。
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    菜品也很不错
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    这事大理的黄焖鸡,味道很不错
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    其实看这些出品,真的就完全忘了这是在大理喜州的乡村里,会觉得在江浙沪的餐厅
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    汤也不错,搭配起来非常清口
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    饭后的水果


    我们在天谷喜院吃的早餐觉得是到云南吃的最棒也是最健康的一顿早餐了。
    对了,还有一点:酒店客房内各类生活用水及餐厅饮用水均来自苍山上十八溪之一的万花溪的泉水。
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    IMG_0198.jpg
    天谷喜院的早餐搭配,真的非常用心,味道也很不错
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    米线很好吃
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    咖啡也很不错

    然后最后说点题外的故事,这处老院子以前是喜州地主家的,后来种种原因我们就不谈历史政治了,他们家都被从院子里赶走了,搬进来的住户都变成其他人。在焦兄把院子整合打理好了之后,这家地主宅子的后人们从北京,昆明各地赶回来聚会了一次,他们现在有博物馆的馆长,也有中科院的,聚到一块之后,在楼上一间他们小时候生活过的屋子里,触景生情而哭泣,同时也是对焦兄做这些事的一份感动。博物馆的馆长,把自己收藏的一块石材赠送给天谷喜院,嵌在了入口处,曾经因为各种动乱,而被破坏消失的照壁里。
    IMG_0371.jpg
    现在看起来,非常的协调,也非常的感动。
    非常推荐来喜州的村民们到天谷喜院来住住,感受下不同的入住体验,不同的氛围。

    天谷喜院成为我们大村旅行体系在云南的站点之一,价格会是最低优惠,也会有更好的照顾与交流互动。
    如果去的时候焦兄不在,村民们可以找前台美女小尹,报上您的大村体系门牌号,一定会感受到我们这份朋友圈的温暖。

    在拍正门的时候,正好抓拍到了焦兄走出天谷喜院的场景。
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    发表于 2015-12-19 20:15 | 显示全部楼层
    小小的大理,大大的喜洲。我刚看到这里。
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    发表于 2015-12-19 20:18 | 显示全部楼层
    存档,有机会一定要去!
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    骁麦妈妈 发表于 2015-12-19 20:15
    小小的大理,大大的喜洲。我刚看到这里。

    之后介绍喜林苑都很不错,值得去的
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    发表于 2015-12-19 21:44 | 显示全部楼层
    这么棒 收藏啦
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    发表于 2015-12-19 23:36 | 显示全部楼层
    很不错啊,要去
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    发表于 2015-12-19 23:37 | 显示全部楼层
    很冲动的想月底就去啊……
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     楼主| 发表于 2015-12-20 12:23 | 显示全部楼层
    一味禅 发表于 2015-12-19 15:37
    很冲动的想月底就去啊……

    去吧,呵呵,村民有优惠福利
    欢迎大家交流沟通!微信:mmmdac
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    发表于 2015-12-21 14:43 | 显示全部楼层
    果断把这个地方列入必去的地方之一
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    发表于 2015-12-28 23:40 | 显示全部楼层
    村长,你那个皂片上的logo是怎么加的?
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    发表于 2016-1-3 15:17 | 显示全部楼层
    miss梦梦 发表于 2015-12-28 23:40
    村长,你那个皂片上的logo是怎么加的?

    Ps哦
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    发表于 2016-1-8 13:30 | 显示全部楼层
    细节决定成败,这个酒店的细节确实很独特,那个青花瓷的照壁真的很有意思
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    发表于 2016-1-15 19:08 | 显示全部楼层
    国内现在民宿发展的真快,多年前去大理,想找个好点的酒店都找不到。
    当时喜洲根本就没住的地方。

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    发表于 2016-1-22 09:12 | 显示全部楼层
    骁麦妈妈 发表于 2015-12-19 20:15
    小小的大理,大大的喜洲。我刚看到这里。

    请问这本什么书,书名是什么?
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    发表于 2016-1-22 11:55 | 显示全部楼层
    霹雳珠 发表于 2016-1-22 09:12
    请问这本什么书,书名是什么?

    LP的《云南》
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    发表于 2016-1-22 12:49 | 显示全部楼层

    孤独星球那个?
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    发表于 2016-1-22 14:49 | 显示全部楼层
    霹雳珠 发表于 2016-1-22 12:49
    孤独星球那个?

    是的
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    发表于 2016-1-25 19:56 | 显示全部楼层
    很有质感的酒店~
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    发表于 2016-1-27 13:11 | 显示全部楼层
    太赞啦!谢谢村长分享!春节去如何
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    发表于 2016-1-27 13:12 | 显示全部楼层
    认证村民?我有门牌号的,请问还需要怎么处理吗?
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