【蛋花源记】初霖丨享受不孤独的美食料理

小蛋

相比韩式的烧肉，蛋花更爱日式烧肉，日式烧肉也是“和食”的一种，讲究“色” 、“香”。“味”‘’、“器”四者和谐统一，
不仅从摆盘，到器皿的选择，食材的色泽都呈现完美。给予食客味觉和视觉的双重享受，有新意，不单调~



好友相聚，一起吃烤肉是最开心和热闹的，不仅是吃的过程，还有烤制的过程，不过日式的店里服务都很好，

基本不需要自己动手，服务员会帮忙烤肉，手艺都很棒的说~



这里的酱汁很有特色，除了通常的烤肉酱和盐以外，还会配有这样一份酱油，蘸肉蘸海鲜都很好吃~



不知道要从什么开始点的时候，就来一份全牛拼盘最适合了~由5种肉品组合而成，飘着仙气上桌~



分别是极上厚切牛舌，精选雪花牛小排，初小牛，
初霖冠军牛小排和带骨牛小排，基本店内的招牌聚集一盘~



还有份主厨推荐霜降和牛肋眼肉，也考虑尝试一下



纹理清晰，色泽诱人，放在烤盘上略微待它变色，有肉汁溢出就可以翻面了~



熟了以后纹理还是能够依稀可见~



蛋花也爱吃牛舌，那么这份薄切牛舌就是必点的了~同样是好看的肉红色~



来回翻面十几秒就可以吃了，蘸着酱油或者盐都可以，香软好吃~



因为开业的活动，大家都觉得吃得不过瘾，再点了份极上和牛，
应该是肉品里最贵的了，趁打折吃最合算。



送上来的时候已经分好，的确纹理比前两种更为清晰~肥肉的地方也更多~烤出来配盐吃最佳~



这里的烤肉也配以素菜，可以解腻~



最后再来一份外面不多见的牛舌拌饭，完美收尾~



店员会帮你分好，牛肉已经炖的酥烂，酱汁牛舌，融合在饭里，不知不觉地又吃了一大碗饭~



配以清香的柚子酒佐餐，加上美食和好友陪伴~倍感幸福~

可心宝贝

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