【蛋花源记】去三次也不够——拔草黑珍珠二钻“雍颐廷”（午餐篇）

小蛋

个人公众号，蛋花源记

对于文华东方酒店有着独特的偏爱，长草于清迈的文华东方，后又拔草了三亚的文华。

酒店最为称赞的就是其服务了，有机会开贴讲一讲，今天还是聊回美食。

2011年文华东方酒店开到了上海，那么它家的中餐厅也在必拔草之列——雍颐庭。

刚开业时朋友带我去了次，有被惊艳到。当时就觉得如果评选米其林，这家店一定能入选。

果不其然，这两年被评上了米其林一星，并且是黑珍珠二钻了。于是就趁刚评上时入了酒店的会员，办卡后二人五折，性价比很高，一年里面连刷了两顿。

今天我们来聊聊午餐

✿午餐篇✿

因为前一晚住在这里，又刚吃过早餐，退房后基本以点心为主~

餐厅在酒店的地下一层，很喜欢一进门吊顶的设计，像灯笼气势蓬勃~又充满着古韵~

桌上的奖状很多，拍了一角~

入座后，服务员会为你摆放好餐布~

精致的餐前小食，牛油果配三文鱼，一口食，搭配花生，这两样都是免费的~

牛油果泥新鲜好吃

接下去点的都是他家的招牌菜：宋嫂鱼羹，一位份。一定要趁热吃~ 鱼肉鲜滑无比，融入精华在汤中。

基本每一勺都舀得到东西~虽然是一位，其实料很十足的，2个人一份足矣~

粽香稻草扎肉，一位份。这个菜品基本五星级酒店都不会出错的。

虽然也是小小的一份，但是同样肉很大块，搭配豌豆清口解腻，

粽叶的清香衬托出的五花肉，难以言喻地好吃啊~

再来个特写看下~

脆皮鲜虾红米肠，接下去点的点心，这道菜也是服务员极力推荐的。

虾肉肠粉吃的很多，所以当时推荐时我不以为然，但是虾饺外抱着脆皮，再包着一层肠粉的，的确是第一次品尝到。

虾肉的品质不用多，起码三只大虾汇集在一段肠粉中，再配上脆香的的脆皮和肠粉，简直不能更好吃！

鹅肝煎锅贴，也是外面很少见的结合，品质更不用说。鹅肝的鲜香配上高品质的猪肉。

内馅十足，不要小看这三个锅贴个头都很大~几个点心下毒后已经饱了

腿茸蒸烧麦，融合了高级的云腿末，是的普通的烧卖也高大上起来~

蟹肉西施泡饭，一位份。醇香的汤汁，鲜美的泡饭配上脆香米，软滑鲜爽~

甜品部分肯定不可错过，选了两样。杨枝甘露&黑白芝麻布丁，都是很经典的甜品~

颜值满分，点缀的冰激凌球，感觉就像一个漂浮球一样，甘甜醇香，芒果味浓郁。

黑白芝麻布丁也很有特色的，芝麻味的冰激凌球，不一样的体验~

加入酒店会员享有双人对折活动，性价比hen高，有效期一年不过现在入会的已经没有对折了~

这一餐我们2大一小吃撑了~

如果你翻菜单可能会小贵让你下不了手，那么就按照我这份点菜攻略来，保证你吃到的都是招牌~

地址

如果觉得意犹未尽~请期待下一篇~晚餐篇~

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