【蛋花】不仅是眼色丨泰色，让心悸动的夏日小火锅

小蛋

个人公众号，蛋花源记

火锅有千种百样，时而咸辣浓烈，时而养身清淡，而介于两者之间的就是蛋花去过这家火锅店，

充满着小清新的画风，口味也是别具一格，浓烈中带有清香，还带有少女般甜甜的味道

连店门口的画风都如此地Ins粉嫩少女风，越来越好奇了，这倒是是一家什么样的火锅店？

答案揭晓~~原来是一家泰式风格的创意火锅店——泰色，

位于漂亮的月亮湾里~

店内的环境也是与外面一样的相映成趣~花朵般的吊灯，

墙上的火烈鸟笔画，仿佛让人置于树林中吃饭，很是养眼。



特色汤底：冬荫功汤，泰式黄咖喱，椰奶鸡汤~每一款都很好喝！
对，这里火锅特别之处就是口味融于汤底，而不全靠酱料~
汤底款款都浓缩精华，都是由鸡汤高汤熬制而成，
涮料前怎么地也得来上一碗，我们4个人点了3个锅底，还不算黑心哈哈。
冬荫功酸爽，黄咖喱香甜，椰奶鸡汤奶香浓郁，
每个人都喝了大半锅后，嘱咐服务员加汤涮料~



而如果沾上调料吃却是另有一番风味，每个锅底+6元配上调料一份，
有三种口味，酸辣，青柠，黄咖喱
可以蘸取海鲜和肉类，带有额外的清香却不会掩盖食物本身的鲜味~



热门涮料苏梅风光—海鲜拼盘,由鲷鱼，小乌贼，扇贝，青口贝，斑节虾，和蟹柳棒组成。
可以选择冬荫功的锅烧煮，不一会一锅冬荫功海鲜汤就好了，
海鲜都很新鲜，小乌贼Q弹，鲷鱼鲜嫩，虾爽滑，吃起来各种爽~



泰色精选雪花牛肉拼盘，由牛舌，雪花牛肉粒和雪花牛肉片组成，
纹理清晰，牛舌十秒即捞，入口爽嫩，而牛肉粒需要煮的时间最长，
牛肉片厚实有质感，吃口却不老，都是上乘品质



椰浆手打虾丸！！！这个要隆重推荐，
跟外面的芝士虾丸不同，虾丸内同样别有洞天~



却是可以流出来的椰浆，咬一口一股子清香的椰浆流出来是什么感觉，
这是我第一次吃到，很新奇，很惊喜！推荐推荐~



现拆蟹柳，本身就很爱吃蟹柳棒的我，
这款含面粉量更少，口感更好~



小嫩鸡加个蛋，名字很有意思，原本鲜嫩的鸡肉
融合了蛋液的包裹，更多添了几分滑爽~



其他涮料也是蛋花每次都必点的，手工豆腐皮~



娃娃菜





佐餐小食金钱虾饼，一份四个个头很大，外脆里嫩~



一口下去有汁水包裹，很满足~



泰式生春卷搭配酸甜蘸水，东南亚常见春卷做法，
晶莹剔透的皮包裹着素菜，虾仁，花生脆，
蘸一口酸甜酱，口感清爽香甜，很适合夏日食用~



同样是这道凉拌酸辣无骨凤爪，贴心地去骨，韧劲十足，
和香菜一起拌上了酸辣酱，适合夏日食用



甜品椰香椰奶冻，是店里的拳头产品，

不知道要甩掉全家里的“网红”椰子冻几条马路了~

清香的芒果点缀在上面~吃完火锅来上一个，超级满足~

挖一勺椰子冻，配一口芒果奶香和果香融合一起，

入口即化，有种吃冰激凌的爽甜，真是夏日最佳~
吃完了椰子冻以后四壁的椰肉也不要错过了，很容易刮下来很好吃的说~

饮料点的这里热卖的青柠水，解辣爽口~

最后千万不要错过店里的龙虾片，虽然是免费的但是超级好吃有，虾味浓郁~

店里有活动，人均下来也就100出头点，
四个人吃得很满足~满满的夏日风情，一口泰色不过瘾~

strawberryren

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奈菲尔塔里

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小蛋

奈菲尔塔里 发表于 2018-6-19 09:02
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