上海绅公馆——法国罗莱夏朵旗下会员

笔笔怡

当时模范的花园式洋房，所以华山路1220弄又称为范园。范园6号，上海阜丰面粉厂总经理孙伯群旧居，一栋英国殖民地外廊式建筑，兼有文艺复兴时期风格，现在改名为绅公馆。

小众旅游的打卡景点、风头十足的婚宴服务、穿越时光的套房，英伦风的咖啡天地，触手可及的调酒吧，还有花园里的锦鲤和阳台上的随意放空。
浦发的半价套餐，又把我吸引了过去，不长不短的用餐时间，分餐制的用餐方式，一人一套本帮菜，恰到好处。

公馆六锦碟




羊肚菌鸽子蛋炖娃娃菜靓汤，清淡而美味。揭开汤盅，野生菌香味独特形成养生的氛围扑面而来，鸽子蛋领衔主角招摇过市，娃娃菜潜伏在汤底，角色安排得当，靓汤由此诞生，在乍暖还有一些寒的季节里，暖身养胃。

手剥鸡头米蜜豆煎北海道贝柱。鸡头米则是鱼米之乡特性很强的食材了。去苏州时特地尝了新鲜鸡头米，软糯可口。
处理鸡头米全靠手剥，这两年来也身价倍增，和贝柱搭配在一起，这个组合走的是“新鲜”和“鲜”的路线，很合拍。



公馆红烧肉配菜饭，本帮菜的浓油赤酱体现的淋漓尽致。

以品牌或者餐厅命名的菜式，必须尝试，而且要作为判断是否会再来这家餐厅的重要标准。公馆红烧肉就变成了这个标准，也成了他们的招牌。

大约每家每户都有一道红烧肉的烧制秘方，酱油多少，何时起锅，搭配百叶结还是虎皮蛋都有自己的坚持，绅公馆的坚持是“精”。但红烧肉的肉并没有过于精和柴，肥瘦比例我觉得是1:3，瘦肉1，肥肉3，吃口甚好，不觉肥腻。

荠菜溜黄鱼羹，鲜的眉毛都要掉下来，也很本帮分。

餐后甜点酒酿小圆子和蔬果拼盘。

用餐接近了尾声，是回味也是不舍。爱洋房却并不能凭爱意拥有的洋房，
一个丰盛的午餐，一场懒懒的下午茶或者一群晚上的聚会。
绅公馆，有空便来坐坐吧。

绅公馆 |地址：中国上海华山路1220弄6号

电话：021-52569972021-52569977

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

笔笔怡

小时代的取景地，婚宴年会的人们场地，姹紫嫣红的大吊灯说是从法国空运回来，全世界就两顶，一顶在上海，一顶在俄罗斯普京的官邸内。木质的纯手工扶梯专业团队打磨，没有使用一根钉子和螺丝，修旧如旧的用心便体现于此。

笔笔怡

华山路1220弄在20世纪初，曾是英商小马立斯的跑马游乐场，1916年小马立斯将土地卖给了上海银行界的12个业主。

银行家的货币相同，审美和生活方式却大不相同，他们在这五万平方米的土地上建造了12幢2至3层的花园住宅，建筑风格涵盖了英国式、法国式、西班牙式等。

银行家们的slogan非常一致：当时模范的花园式洋房，所以华山路1220弄又称为范园。

村长-001号

赞的，感谢分享

笔笔怡

村长-001号 发表于 2018-3-24 20:06
赞的，感谢分享

嘻嘻嘻，谢谢村长肯定啦

藤原银藏

洋房情节

大群群

看着很棒哦

宁波汤团

谢谢分享～

雷夏

老有味道的洋房，值得体验！

白白的小丰

魔都啊，赞，去去去

笔笔怡

白白的小丰 发表于 2018-3-25 12:51
魔都啊，赞，去去去

来呀来呀

笔笔怡

笔笔怡 发表于 2018-3-26 09:50
来呀来呀

是的，魔都棒棒哒