旅馆酒店名称:【山本屋】 所处城市区域位置:兵库县城崎 地址:兵库县丰冈市城崎町汤岛643
订房网站链接:E路东瀛:http://www.japanican.com/cn/hotel/detail/6318027/?ref=ml
Booking:http://www.booking.com/hotel/jp/yamamotoya.zh-cn.html?aid=816854
AGODA:https://www.agoda.com/zh-cn/kinosaki-yamamotoya/hotel/hyogo-jp.html?cid=1740703
价位:CNY 1200+
风格或特色:日式传统酒店,美食
推荐理由:服务好,位置佳,就在河边,一之汤和柳汤的隔壁,非常方便,美食也很棒。
注意事项:城崎的7汤是只要入住一家酒店,交10几块的温泉税,就可以7汤免费泡了,都非常棒
山本屋在城崎的位置图,就在最中心的温泉一条街上,一之汤隔壁,交通非常方便
个人感受或其他正文:
住西村屋的享受是顶级的,价格也是土豪的,推荐给国内的真正土豪们吧,一定要去体验下。我们两位24K的纯屌丝真的任性不起来,挑选了一家非常传统地道的日式旅馆-【山本屋】。当地的啤酒品牌【城崎】就是他们家酿造出产的。这家店的老板很会经营,旅馆服务很不错,食物也很不错。
在河畔的山本屋,地理位置非常方便,就在最中心的温泉一条街上,一之汤的隔壁,交通非常方便
参观完西村屋后,去我们住的山本屋check in,综合下来除了价格比西村屋有优势之外,地理位置比西村屋也要便利些,就在河边上,柳汤和一之汤就在旁边不远。而且山本屋的餐饮服务非常的棒,食材新鲜、做的也很棒,用传统的服务方式送入客房用餐,感觉真的像是在一家米其林餐厅里吃日本料理,非常值得体验,它家的早晚餐非常之丰盛可口。角落有个小小的庭院,庭院旁边的几间屋子是内部的温泉,懒得出门的话,直接在旅馆里就可以泡温泉
进门之后需要脱鞋,保证旅馆内的清洁 山本屋旅馆的角角落落都打理的很干净,脱了鞋之后,会有伙计帮你帮鞋放好 你要出门的时候,伙计会很快的跑进储物间帮你取鞋放好,服务相当的好
山本屋上楼梯的角落有个小小的庭院,庭院旁边的几间屋子是山本屋内部的温泉,里面的空间也非常大 懒得出门的话,直接在旅馆里就可以泡温泉
晚餐: 在山本屋拾掇了一会,来了位店里的伙计,开始为我们上晚餐 小伙看起来年纪不大,高高帅帅的,一脸呆萌
店里的伙计在给我们上菜,可以看到托盘里的松叶蟹
问过之后才知道这位呆萌的帅小伙,他是个德国日本混血儿 才来了店里三个礼拜,是来这里学习的 不过培训的很不错,非常的有礼貌,服务业很到位
开始陆陆续续的上菜,很多菜品也是吃完就收拾掉,所以无法体现丰盛的全貌】
餐具各个形状、颜色都不同,每个都与菜品相结合 我们不禁在感叹,这日本吃顿饭,洗碗得有多麻烦啊
在这里,又必须叉开先好好的介绍下松叶蟹, 松叶蟹,(Chionoecetes opilio)又名北太平洋雪蟹。是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。属于栖息在深海的大型螃蟹。生活在水深水深200-600m的海底。杂食性,偏肉食性。捕食贝类和多毛类等底栖无脊椎生物。 松叶蟹是最古老的食用蟹,平常多藏身于水深200多米的海底,只有在日本海岸的冬季、接近产卵期之前,才会集体迁徙到浅水海域,而这时渔民们才捕捉得到。也因为松叶蟹不能人工饲养,所以捕捞时间是有限制的,每年只有在11月至次年3月才允许捕捞。
日本有三大名蟹:帝王蟹、松叶蟹、毛蟹。单从名字论,就数“松叶蟹”最为优雅,一方面有人说“松叶蟹”是因为本身光泽与体型如秋天的枫叶般优美而得名,也有人说是松叶蟹的蟹肉一丝一丝,像松针一样;另一方面,从内涵来讲,松叶蟹的鲜美与5月份时令的帝王蟹相比毫不逊色,因此有人将松叶蟹称为日本的“蟹中之后”。
松叶蟹的螃蟹脚非常巨大,里面的蟹肉不久新鲜,而且非常饱满,口感非常好
松叶蟹肉质鲜美、滑嫩,如精致的豆腐般滑而清香,因此在日本有“冬之味王”之美名。尤其是冬季繁殖季节期间,蟹黄与蟹膏更是鲜美无比,被日本人奉为龙肝凤髓。 松叶蟹大如脸盆,蟹壳也有碗口般大小。体色暗红色,加热后呈红色。可以生吃(生鱼片)、盐煮、蒸食,也可以涮火锅和烧烤。生吃松叶蟹时,一般先将其置于冷水中5分钟左右,这时打开蟹腿,里面是一条条的蟹肉,犹如松针,很容易便可以取食。
蟹肉有不同的做法,凉的,热的都有,吃到爽为止 这是蒸起来的蟹肉 一人一锅,味道不错,蟹肉的色泽就能看出新鲜的程度
还有这巨大的鲍鱼,在鲍鱼上还加了一块黄油, 在小火锅里搭配了胡萝卜和玉米慢慢的清炖,炖好后的味道很不错
炸的天妇罗,也非常的好吃,我们俩在感叹这一餐真的可以达到米其林餐厅的水准 而且这是送入客房的晚餐,在日式传统客房里品尝美食,感受体验也会更棒
早餐: 一早起来,那位混血呆萌小伙又来收拾,铺设早餐,又是丰盛的一顿早餐。 呆萌哥准备完毕后请我们入席,享用早餐
早餐满满当当的又是一桌,依旧形状各不相同的碗,又不免为洗碗的捏了把汗,也许是换位思考的缘故吧, 因为在我们家里,老婆负责烧菜这种高大上的技术活,而我就是那个洗碗的,汗。。。
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