日本-中部北陆-山代温泉-【星野.界加贺】Hoshino Resorts Kai Kaga

村长-001号

        这趟旅途，去了中部北陆的山代温泉，体验了星野的界加贺，感觉不错，是个很不错的酒店，吃的给我们留下了深刻印象，很棒，周围可以逛的地方也不错，可以逛的景点离得都很近，且游客不多，很清静。
【星野.界加贺】Hoshino Resorts Kai Kaga
预定链接【E路东瀛】：https://www.japanican.com/cn/hotel/detail/5367029/?ref=ml



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        山代温泉在石川县的加贺，相对其他热门地区游客会少一些，但其实这里非常值得一逛。这里保留了大量传统工艺与艺能。


       江户时代，被称为“加贺百万石”的前田家是仅次于德川家的大藩，从古至今，老二的位置都是很难当的，始终是老大的心头大患，所以一般聪明的老二都会摆出不思进取的姿态。


       为了化解江户幕府的戒心，历代的加贺藩主从不炫耀武力，并投入大量财力发展本地经济文化，以表无谋反野心。于是在加贺这个富足的地方，各种传统工艺也是蓬勃发展，茶艺及能乐盛行，而加贺友禅、九谷烧、金沢金箔和金沢漆器等10种日本指定传统工艺品都由此诞生。



       加贺地区有山中、山代、片山津、粟津四大温泉，有着1300多年的历史，这次入住的星野界·加贺，位于其中的山代温泉。日本各地的温泉，都有着差不多耳熟能详的传说，听多了之后，其实套路都差不多，僧人或达官显贵发掘，泡澡休闲，然后最常见的就是乌鸦或其他鸟在温泉疗伤的传说，大体套路都差不多，传说的信息就如同咱文化中的山海经，大致听听，平添些聊资，哈哈。这不山代温泉也有个关于受伤乌鸦的传说。



       故事是这样的，据传山代温泉是约1300年前，有高僧前往加贺灵峰—白山修行途中，发现一只受伤的乌鸦，伤口神奇的被涌出的泉水所治愈了，由此发现的温泉，乌鸦，也是山代温泉的吉祥物。山代温泉的水质弱碱性且触感舒适，亦被称作“美人之泉”，有着众多文学家艺术家来这里修养，其中就有日本最著名的美食家、陶艺家北大路鲁山人。

       从京都乘坐JR的雷鸟号不用转车换乘可以直接到达加贺温泉站，在JR车站门口搭乘巴士到达山代温泉。加贺是个非常小的站，出门就能看到公交车站，很好找。从JR车站乘坐巴士到星野界加贺差不多是15-20分钟左右。

如果是从大阪出发的话，差不多两个多小时到达加贺温泉。

       山代温泉街也挺有特色的，在小镇中心布着一个方盒子建筑，这就是山代温泉的“古总汤”，处在山代温泉街的正中间，这虽然是后来翻建的，但也极具特色，二楼穿着浴衣凭栏眺望的游客也成为了风景。

夜晚的古总汤很酷，它也获得了2012年度的优秀设计·地域设计奖。

        江户时代的山代温泉街，是以公共大浴场（总汤）为中心建立的。游客在周边住宿，到总汤泡汤，在北陆这被称为“汤之曲轮”。山代温泉将这种方式保留了下来，现在的古总汤用日本传统手法打造，完整复原了明治时代的外观和内部装饰，瓷砖是手绘的九谷烧，彩色玻璃绚丽迷人。不过连泡汤方式也是明治时期的，它没有淋浴设备，只有一个泡汤池，只能“泡一下”，然后去二楼休息室看看风景吹吹风。

古总汤的内部，入住界加贺酒店，是可以免费来这里泡的。


如果要淋浴可以去旁边的“总汤”。2009年8月新建的总汤是当地居民的泡汤场所。

在总汤对面，黑红色调外墙的建筑，就是此次要入住的星野界·加贺。

界加贺酒店实景



         星野界加贺2015年12月开业，它的前身原是1624年开业的“白银屋”，进门后大堂与纪念品商店，是已登录为日本政府「有形文化财」的传统加贺建筑“枠の内”，于翻修后予以延续。这一部分给人的感受是日式的老建筑，而后面新建的建筑是一幢多层的楼房包括图书室、客房、浴场等。

入口处的小庭院及装饰伞

       进入大堂，需要先脱鞋，右手边是放置鞋的储藏柜，一个房间一个柜子，找鞋子也很方便。
       对于我这个脸皮薄的人来说，这样的方式其实更适合我，会觉得比较自在，有些日式旅馆，每次出门，都需要有专人伺候着找鞋，虽然是另一种金贵的感受，但总觉得有些许给别人添麻烦的错觉，还是自在的更随意。

       进入大堂，前台的前方有一非常漂亮的加贺水引，非常吸引眼球，给人的感觉不是很刻意，但却又非常轻盈大方。

       水引细工（花纸绳）是加贺当地的手工艺品，以前用于馈赠的礼品包装或者祭祀、婚丧等用途，现在已经成为日常工艺饰品。这一华丽丽的作品“光降る”出自广濑由利子之手，高达七米，共2500个水引珠子倾泻下来，展现金泽的“牡丹雪”（鹅毛大雪）。


纪念品商店中有各种美好的工艺品。


著名陶瓷艺术家、美食家北大路鲁山人先生曾在酒店住宿，这里展示的都是北大路鲁山人的真迹。



大堂里空间并不大，兼具了图书室、休息室功能，到了晚上还会成为加贺舞狮的舞台
大堂外是一个非常漂亮的小庭院，庭院一侧有个日式传统茶室“思惟庵”，每天15:00-18:00提供免费的抹茶和日式点心。



这是进入房间的走道，原木色调也很温暖。

从走道里可以看到楼下的方盒子就是山代温泉古总汤。


界加贺是48间客房的规模，其中带露天温泉的有18间，建议还是选择带汤的哦。
每间客房的门牌都是九谷烧，每块都独一无二。我们入住的客房是802



卧室与休息区

房间里的设计运用到加贺花纸绳、加贺有禅染、九谷烧、山中漆器这四种加贺传统工艺品。
卧室有两张日式矮床，床垫是星野集团开发的柔云安睡系列，睡起来还是很舒适的。

客房有个露台，虽然不大，但很透气，可以看远方的山景，还可以眺望到加贺车站的大佛


上图就是从房间露台看出去的视线。眼前右下角的这个建筑，好像是座寺庙。

泡汤用的浴衣在衣柜里

提上这个篮子就可以去泡汤哦


界加贺装茶具的盒子也很有特色，里面的茶具是九谷烧。
每间界酒店的风吕敷有着不同颜色，这是日本传统的布料，能包裹物品或像手提包那样盛装物品，是作为小礼物可以带走的哦。



卫生间也很宽敞，干湿分区

星野界的这一洗浴用品和那不错，包含芍药、茶叶、紫苏等天然成分，气味很耐闻。

阳台有露天温泉，私汤的好处就在于随时随地也比较随意的泡，而且可以两口子一块泡。


       酒店一楼的大浴场给我的感觉很新很干净，这种干净是体现在各种小细节上，选用的木材、龙头、吹风机等各个细节，都很舒服，并且有免费的苏打水以及冰棍，不限量供应。


浴场里的壁上也体现了当地的文化，墙壁上装饰了表现春夏秋冬四季的九谷烧作品，并运用了“色绘”“青手”“赤绘”“蓝九谷”四种创作手法。包括更衣室里的灯笼也是如此，非常有特色。


面向露天温泉的大玻璃窗上用金泽金箔绘制了加贺地区的象征——白山。


晚餐的菜单

       晚上的会席料理是在餐厅的包厢里用餐的，很自在，味道感觉有点出乎我们的预期，感觉很好吃。
当然配上一杯当地清酒搭配起来是最合适的了，这需要另外付费。

       服务生的服务也很到位，英语挺好，起码比我好很多，我囧，星野集团的感觉英语都很溜，并且有些热门地区的星野还配备了中文服务，在北海道和轻井泽入住星野时都遇到了中午服务，界加贺倒是没有遇上，也许这里比较偏，呵呵。









       日本著名的美食家北大路鲁山人曾经提倡：“器皿就是料理的和服”。而界加贺餐厅效仿他的理念，每一道料理都搭配有与菜肴相配的创新制作的九谷烧和山中漆器。不仅是美食的享受，看着这些精致的食材，也觉得非常舒坦。


      九谷烧，细节非常耐看



       通常吃酒店的会席料理，会有些无趣，但界加贺给我的感受是，挺重视创新以及口味的改良，整体吃起来，会觉得味道很不错，并且经常会有出乎意料的创新菜。
非常新鲜的食材

加贺靠海，所以这里的海鲜食材自然无需多言。

超级大的螃蟹，口感也不错

       最令我们惊艳的是下图里的这道用类似龙须粉丝去包裹蟹脚，当然蟹脚是已经剥开露出里面鲜美的蟹肉，然后再用油炸的烹饪方式来处理，吃起来既酥脆，却不失蟹肉的鲜味，撒上一两滴柠檬，超赞哦。


吃好晚餐，去街上溜达一下，山代温泉街的夜晚非常安静，街头散步感觉很舒服。

这是酒店晚上的夜景


      每一家界酒店都有不同的“在地文化体验”，供各位旅客免费参加。在星野界·加贺，上演的是象征着江户时代雄壮华丽的武家文化，被称为“加贺百万石”的加贺舞狮秀。加贺舞狮始于江户时代，是为祝贺初代加贺藩主前田利家入主金泽城而进行的舞蹈，经过发展演变成为民俗表演。

      时间是九点，于是我们在9点前来到一楼，加贺狮子舞久开场了。表演者是几位酒店的工作人员，一位举着极具加贺本地特征的狮子头假面，双眼气势迫人，并且正当我们聚精会神看狮子头的时候，狮子嘴巴非常用力的开合，发出鞭炮一般巨大的声响，坐在前排的一位日本小朋友直接被吓哭，哭喊着让妈妈抱走。

后来发现，其中一位舞者就是我们晚餐的服务生。我俩不禁感慨，星野服务生要干的活还挺多啊，多才多艺。

晚上继续泡汤休息，睡得不错。

       早餐依旧是在二楼的餐厅里，金泽的乡土料理“治部煮”。“治部煮”以前是用野鸭肉，现在使用鸡肉、蔬菜和加贺特产的日式面筋炖煮，并加入了芥末，风味也是非常独特。








对了，附近有服部神社、药王院温泉寺
以及鲁山人寓居旧址 いろは草庵，都是步行5分钟距离以内，非常近。
我们早上起来就去溜达了一圈，很不错，退房时间是11点。
酒店可以帮忙叫车前往JR车站。








药王院温泉寺


先附上信息，之后单独开贴介绍：
鲁山人寓居旧址 いろは草庵
地址 加贺市山代温泉18-5

费用 一般500日元
营业时间 9点～17点 (16点30分后谢绝入馆)
休息日 星期三（逢节假日开馆）、12/30～1/1
       这栋建筑建于1870年，外墙的红壳格子含有铁粉，耐久性强，是加贺地区典型的房屋。书法、篆刻、绘画、陶艺、漆艺、美食均有涉猎的艺术家北大路鲁山人，于大正4年(1915年)至次年,在其32岁时为了雕刻旅馆招牌而住宿在山代温泉的场所。

13811321631

给村长打call！
又有目标了！

村长-001号

13811321631 发表于 2018-1-5 17:21
给村长打call！
又有目标了！

速度好快啊，谢谢

SUFEI

果断收藏！

白白的小丰

很好的分享~

村长-001号

SUFEI 发表于 2018-1-5 19:11
果断收藏！

村长-001号

白白的小丰 发表于 2018-1-5 22:53
很好的分享~

谢谢

vtpeng

哈哈，真好，有目标了，希望春节顺利出行

jackbsiu

感觉住着很舒服的地方哈

含笑半步癫

赞赞赞

村长-001号

vtpeng 发表于 2018-1-5 23:34
哈哈，真好，有目标了，希望春节顺利出行

村长-001号

jackbsiu 发表于 2018-1-5 23:49
感觉住着很舒服的地方哈

嗯，品质不错，吃的也挺好

村长-001号

含笑半步癫 发表于 2018-1-6 06:29
赞赞赞

谢谢

淘气包

哎呀！又种草了

村长-001号

淘气包 发表于 2018-1-6 06:35
哎呀！又种草了

斯羽

赞

宁波汤团

蟹腿好诱人

kitty800226

果断收藏，村长的推荐，一个字“赞”

村长-001号

kitty800226 发表于 2018-1-6 11:37
果断收藏，村长的推荐，一个字“赞”

谢谢

村长-001号

宁波汤团 发表于 2018-1-6 11:22
蟹腿好诱人

这家餐饮真不错的

村长-001号

斯羽 发表于 2018-1-6 11:15
赞

U啊游

我也默默地收藏了。谢谢！

雷夏

环境和餐饮都相当地吸引人！

村长-001号

U啊游 发表于 2018-1-6 17:11
我也默默地收藏了。谢谢！

村长-001号

雷夏 发表于 2018-1-6 21:43
环境和餐饮都相当地吸引人！

谢谢

小田不让切

好赞

大群群

赞

村长-001号

小田不让切 发表于 2018-1-6 23:27
好赞

谢谢小田

村长-001号

大群群 发表于 2018-1-7 07:46
赞

Ling

村长不断给我们种草