香港懷舊老字號冰室

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-1 19:19

老字號星座冰室，內部平凡的裝修，樸實無華的餐檯、座位、餐櫃和收銀櫃檯，牆壁上的油漆經歷時間的洗刷，已經逐漸發黃，邊緣滲水跡象顯然易見。
跟坊間那些刻意營造懷舊風格的偽冰室不同，星座冰室真的歷史悠久，開業至今已有五十年！不過已經歷了幾次轉手。冰室位於香檳大廈地庫，位置有點隱敝，不是專誠過來的話應該不會找到。因為店面並非面向街外，而是隱藏在香檳大廈的地庫內。這幢大廈有好幾個出入口，有至少兩條路引到冰室去，較直接的是甜品店的下坡路段位置的小巷。總之走進大廈中心位置，四處張望總會發現店名的路牌。
「星座冰室」的招牌菜都是以蕃茄作為主要材料的菜式，一個是「蕃茄麵」，另一個是「蕃茄撈蛋麵」。

蕃茄蛋湯較稠身，有點像糊狀。入口是熱燙燙的，要小心呢！湯底綿滑，好多蛋花，帶少許甜。配上有咬口的公仔麵，感覺一絕。

牛肉切得不算薄，無筋而帶點嚼勁，牛味濃郁，能令清淡不已的碗中之物生色不少。鮮牛肉勝在能提味但不會造成太大的濃淡對比

在這過度發展的香港，環保和保育早被遺留在城市一角，老店更顯可貴。這間星座冰室的食物雖不至驚為天人，但別樹一格。一道鐵閘之隔，便走進了八十年代般的世界；用一碗蕃茄麵的時間，讓一切美麗舊年華靜止在這狹小的空間內。

彩虹9673 · 发表于 2017-6-1 20:33

赞的

GwenGao · 发表于 2017-6-1 20:37

这个老店在攻略里看到过，不过因为行程匆匆，没有时间一一去光顾，可惜了

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-1 20:45

GwenGao 发表于 2017-6-1 20:37
这个老店在攻略里看到过，不过因为行程匆匆，没有时间一一去光顾，可惜了

這個老店在尖沙咀，逛街加去吃也挺不錯的

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-1 20:45

彩虹发表于 2017-6-1 20:33
赞的

謝謝

max1202 · 发表于 2017-6-1 23:22

这次错过了，下次来一定去尝尝

雷夏 · 发表于 2017-6-2 10:21

老店老味道，感谢分享！

quency0608 · 发表于 2017-6-2 11:14

复古感觉

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-2 19:28

quency0608 发表于 2017-6-2 11:14
复古感觉

對呀，愈來愈少見了

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-2 21:21

max1202 发表于 2017-6-1 23:22
这次错过了，下次来一定去尝尝

在尖沙咀，the one旁的香檳大廈，很方便的

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-2 21:21

雷夏发表于 2017-6-2 10:21
老店老味道，感谢分享！

對呀，有機會去試看看吧

村长-001号 · 发表于 2017-6-3 23:45

喜欢这样的分享，好赞，已加美食精选

Samantha_kwok · 发表于 2017-6-4 10:23

村长-001号发表于 2017-6-3 23:45
喜欢这样的分享，好赞，已加美食精选

謝謝村長

[吃] 香港懷舊老字號冰室

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