新加坡美食推荐-椰浆饭

先从介绍新加坡家喻户晓的椰浆饭开始吧！顾名思义， 椰浆饭是用椰浆加新鲜斑斓叶煮出来的， 带着浓浓的椰香，配上老板自制的辣椒酱，味道独特. 配菜在马来人的档口多是两条炸鱼，加一片煎蛋，还有辣椒炒的小鱼仔加炸花生. 如图一. 更传统的就是包在芭蕉叶里面，打开就可以食用了. 华人也有改良版的椰浆饭，配菜琳琅满目，有荷包蛋，炸鸡腿，咖喱菜等等. 如图二. 但传统新加坡人还是比较喜爱简单的马来原创版. 特别是作为早餐的选项. 有机会去新加坡的朋友一定要尝试一下两种不同的风味.

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