分享一家新开的拉面店，不过并不推荐哦，只是探店记录。这家在日本是个响亮的牌子，杭州这家的这一趟探店，我和庄主感觉比较一般。分享在这里供参考，中规中矩的一家面馆。
店面：【面屋武藏】
类型： 日式拉面
地址： 江南大道滨江宝龙生活广场4楼 电话： 0571-87172837
喜欢日料的朋友都知道，日本是一个将美食作为事业，作为一种严肃的艺术来对待的国度。即使是像拉面这样普通的食物，也存在着激烈的竞争和极快的更新换代率，精益求精。日本电视台TBS每年都会让观众投票评选当年的十大拉面王。面屋武藏就来头不小，是一家打败全日本十万家拉面店勇夺第一、连续数年蝉联票选冠军。
面屋武藏由拥有味千拉面、筑地鱼寿司、东京食尚等多个日系餐饮品牌的领先集团推出。面屋武藏首店于1996年开业，以日本一位著名传奇武士——宫本武藏命名。面屋武藏的出现让东京拉面出现了全新的形态，因为它不受传统限制，进一步颠覆拉面既定印象，目前面屋武藏在东京的11家名店各自有着独特的个性与风格。
滨江这家店在新开的宝龙城商场里，装修的还不错。目前可能知道的人不多，去的人还不多，略显冷清，我们去的不是饭点，整个店里只有我们两个。
点了份土豆沙拉 ￥25
搅碎了吃味道还不错
另外小食还点了份牛肉年糕卷 ￥20，这个口感不好，肉品差了些。
不过最重要的是，拉面给人感觉比较普通。
面屋武藏的拉面属于酱油系的复合汤头拉面，也正是这几年来最流行的口味。但吃起来，并没有留下太深的印象，配料食材都感觉一般。这样食材差一点，那样食材欠一些，凑在一起，就显得比较索然无味。
另一碗沾面，比较咸 
整体而言，比较一般，此篇分享纯属探店记录。
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发表于 2017-4-15 12:15
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发表于 2017-4-15 12:45
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