生活分享——自制鲜肉锅贴

淘气包 · 发表于 2017-3-3 15:08

这周开始参加点心学习班，虽然课上基本上是看得多动手得少，回来我可是非常勤奋的！一连三天天天做，家人觉得味道不错，小有成就感。下面我把配方分享给大家，顺便也晒一晒我的作品。
第一次擀面皮，样子有点难看，献丑了！

淘气包 · 发表于 2017-3-3 15:12

第一次没用对面粉(急不可耐，用了家里现有的高筋面粉)，第二次用了中筋面粉，皮子感觉好擀多了。

淘气包 · 发表于 2017-3-3 15:13

今天再接再厉

星星言言 · 发表于 2017-3-3 15:28

厉害了，一次次地改进，这毅力也是不一般呐

淘气包 · 发表于 2017-3-3 15:31

星星言言发表于 2017-3-3 15:28
厉害了，一次次地改进，这毅力也是不一般呐

趁热打铁，哈哈

一生留情 · 发表于 2017-3-3 17:03

看着不错

淘气包 · 发表于 2017-3-3 17:20

留情发表于 2017-3-3 17:03
看着不错

吃着也不错

村长-001号 · 发表于 2017-3-3 22:48

牛的，感谢分享

宁波汤团 · 发表于 2017-3-4 06:56

我的爱

佚落 · 发表于 2017-3-4 09:01

如果直接买市场上的饺子皮，是不是做不成锅贴啊？

淘气包 · 发表于 2017-3-4 10:19

佚落发表于 2017-3-4 09:01
如果直接买市场上的饺子皮，是不是做不成锅贴啊？

可以的，就是没手擀的皮软

村长-001号 · 发表于 2017-3-4 12:35

佚落发表于 2017-3-4 09:01
如果直接买市场上的饺子皮，是不是做不成锅贴啊？

懒鬼，哈哈

佚落 · 发表于 2017-3-4 18:36

村长-001号发表于 2017-3-4 12:35
懒鬼，哈哈

做起来是有干劲，收拾的时候就....

沈怡芳 · 发表于 2017-4-11 09:52

如果家里以后要做中式面点卻只有高筋面粉、你可以把高筋面粉跟低筋面粉各半就会变成中筋面粉使用。这是一个变通的方法就是250克的高筋面粉＋250克的低筋面粉就会等于500克的中筋面粉

淘气包 · 发表于 2017-4-12 06:54

沈怡芳发表于 2017-4-11 09:52
如果家里以后要做中式面点卻只有高筋面粉、你可以把高筋面粉跟低筋面粉各半就会变成中筋面粉使用。这是一个 ...

原来可以这样啊！我怎么没想到呢？谢谢怡芳姐

沈怡芳 · 发表于 2017-4-12 08:56

淘气包发表于 2017-4-12 06:54
原来可以这样啊！我怎么没想到呢？谢谢怡芳姐

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