只有三小桌的重庆当地老火锅店

sindy_syd

来介绍下过年期间去的重庆一家小火锅店。

小店一共只有三个小桌，预定的时候说最多能坐18人，我们连大带小一行19人，我想就是加个椅子的事情，问题应该不大，哪知到了店里真的没有椅子。。。最后好不容易从厨房里挖出个塑料凳，因为太脏了，服务员还特地在上面包了几层保鲜膜，看来下次真的不能太想当然。

因为我们一行人等于把小店包了，所以肯定不能按我们的时间来定饭点，和店员再三商量下，最后同意让我们下午5点30分前到店就给保留座位，我们住在解放碑的洲际酒店，走过去大概15分钟左右，但因为沿着步行街一路下去，所以其实还挺快的，但不能按照导航来走，要电话联系店员让他指导你前往的路线，店并不是特别显眼但生意真的好，我们用餐期间帮他们接了很多电话，我们5点多到店的时候，服务员还在收拾上一波顾客的桌子，感觉一个服务员真的忙不过来。

来说下小店的菜品和锅底吧，价位应该算是当地中等偏上了，因为其实量很少，都是小碗装的，但菜品感觉挺干净的并且有些还比较注重摆盘，比如午餐肉都是切成心型的，虽然我们后来要求不用切成这样，但店员说是老板要求的。很多菜吃到最后再想加都没有了，不知道是因为过年期间备的少还是说要留给后面的几波客人。锅底。。最关键的锅底，就只有一种锅底，就是麻辣锅！没有鸳鸯的没有白汤，最后小朋友的桌子就是一锅开水。。。调料，也只有香油！我们只能去对过超市里买了蚝油、酱油、沙茶酱、芝麻酱等，否则开水锅配香油，小朋友们真的没法吃啊。

关于锅底口味，我个人觉得还挺鲜辣的，而且锅中央还有块鹅卵石，用来沥油，吃起来还真的感觉方便很多。

雷夏

好有趣的火锅店！

村长-001号

很不错哦，感谢分享

筱筱娜

果然很小巧