花生饼干

薄荷茶 · 发表于 2015-8-31 11:08

花生饼干

炎炎夏日渐渐过去，代表我的烤箱又可以活动起来啦
今天下午做了花生饼干

参考了飞雪无霜的方子，因为我本身不太习惯太甜的饼干，尽管我十分喜爱甜食，而且不想一块黄油切来切去，所以在她的方子上稍作修改

原料
黄油：200g
白砂糖：100g
鸡蛋：3个
花生酱：150g
低粉：450g

方法
1：黄油在室温下软化，加入白砂糖搅拌打发
2:分次加入鸡蛋搅拌均匀
3：加入花生酱，搅拌均匀
4：加入低粉混合好
5:分成15g一个，搓圆按扁，用叉子戳出小洞，放入预热175度的烤箱
6：中下层，上温度150度，下温度120度，烤25至30分钟

因为我的烤箱温度偏高，所以烤的时候会把温度调低点。

造型有点丑，味道还不错，很香很酥，烤的时候满屋子的花生的香味，感觉像幸福的味道。哈哈哈哈哈

eva_fong · 发表于 2015-8-31 15:36

手巧

薄荷茶 · 发表于 2015-8-31 16:26

Eva_Fong 发表于 2015-8-31 15:36
手巧

来吃

薄荷茶 · 发表于 2015-8-31 16:26

Eva_Fong 发表于 2015-8-31 15:36
手巧

现在…来不及，坏人！

eva_fong · 发表于 2015-8-31 17:20

薄荷茶发表于 2015-8-31 16:26
现在…来不及，坏人！

就成坏人了…

薄荷茶 · 发表于 2015-8-31 19:59

Eva_Fong 发表于 2015-8-31 17:20
就成坏人了…

哈哈哈哈，好人，坏人

欣妈 · 发表于 2015-8-31 20:23

想吃

薄荷茶 · 发表于 2015-8-31 20:33

双木子发表于 2015-8-31 20:23
想吃

早晚有机会的

Gemini · 发表于 2015-9-1 22:05

薄荷茶 · 发表于 2015-9-2 00:31

Gemini 发表于 2015-9-1 22:05

[厨房] 花生饼干