魔都探店·Calix 创新美国料理

猪小豆 · 发表于 2016-12-4 20:52

环境：坐落在新天地北里，位置一级棒，室内有楼上楼下两层室外也有露天座。旁边就是新天地的雕像和喷泉，晴天的午后坐在室外看着过往的行人休憩聊天再合适不过。到了晚上室内一层的布置更像是bar，十点之后舞台上会有表演；开放式厨房位于餐厅的二楼，旁边有用落地玻璃隔开的包间。空间布局开阔不压抑，屋顶的暖黄吊灯很有特色。

服务：和菜品、环境相比，服务就明显有待提高了。可能是没有什么同时接待大批客人的经验，一开始只安排了一个服务员给我们30个人点单，同事叫了好几遍之后才又加派了人手。

总厨Javier设计的美式料理菜单经典又不失有格调的创新。前菜的两道色拉是给我们特别搭配菜单上没有的。三文鱼牛油果沙拉：这样经典的组合总不会出错，罗马生菜和甜玉米粒做基底，厚切的三文鱼和鳄梨都很新鲜。

八爪鱼色拉：八爪鱼入色拉又脆又有劲儿，很特别。

黑松露薯条：这个薯条简直太好吃了！本来是斯洛伐克小哥作为主菜的side只点了自己一份，大家尝过之后纷纷要求加点。

蟹饼：不同于泰式料理常吃的虾饼，蟹肉又鲜又细腻，裹上面包糠炸得又香又酥，口感惊艳不油腻，一人一个简直不过瘾。同事直说，下次happy hour带妹子来，就点蟹饼配啤酒。

肉眼：大多数同事都选了七分熟的肉眼，中间带脂的部分汁水最多最好吃，但对于健身的我来说太肥了，果断选了相对瘦一些的西冷。

西冷：只在外侧有薄薄一层脂肪。永远的三分熟，饱满的肉香，切开来里面又软又多汁。300g一份下肚，大写的满足。

好酒好菜好地段，楼上吃饭楼下小酌，一家店全搞定。总体感觉很棒，难怪在西餐云集的新天地，确是我们老板唯一的心头好，值得二刷！

迎曙山房 · 发表于 2016-12-4 21:01

不错的

猪小豆 · 发表于 2016-12-4 21:03

迎曙山房发表于 2016-12-4 21:01
不错的

好吃是关键

迎曙山房 · 发表于 2016-12-4 22:27

猪小豆发表于 2016-12-4 21:03
好吃是关键

如人饮水

猪小豆 · 发表于 2016-12-4 22:44

迎曙山房发表于 2016-12-4 22:27
如人饮水

可以一试～

村长-001号 · 发表于 2016-12-4 22:59

给猪小豆点赞加精，棒棒滴

一生留情 · 发表于 2016-12-4 23:03

楼主，球少和3L堪称上海滩三大吃货

沈怡芳 · 发表于 2016-12-5 00:28

已经很久没有去新天地了

佚落 · 发表于 2016-12-5 00:31

跟着这样的老板还想减肥？

迎曙山房 · 发表于 2016-12-5 05:24

猪小豆发表于 2016-12-4 22:44
可以一试～

猪小豆 · 发表于 2016-12-5 07:01

村长-001号发表于 2016-12-4 22:59
给猪小豆点赞加精，棒棒滴

谢谢村长～

猪小豆 · 发表于 2016-12-5 07:01

留情发表于 2016-12-4 23:03
楼主，球少和3L堪称上海滩三大吃货

猪小豆 · 发表于 2016-12-5 07:02

佚落发表于 2016-12-5 00:31
跟着这样的老板还想减肥？

老板昨天去跑马拉松了

猪小豆 · 发表于 2016-12-5 07:02

沈怡芳发表于 2016-12-5 00:28
已经很久没有去新天地了

圣诞气氛已经挺浓了～可以去看看

星星言言 · 发表于 2016-12-5 08:50

30个人！包场的节奏啊

一只懒猫 · 发表于 2016-12-5 09:11

牛扒

猪小豆 · 发表于 2016-12-5 11:39

一只懒猫发表于 2016-12-5 09:11
牛扒

分量足味道棒～

沈怡芳 · 发表于 2016-12-5 12:01

猪小豆发表于 2016-12-5 07:02
圣诞气氛已经挺浓了～可以去看看

最近太忙了、年底了

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