旧金山-Napa Valley-Amorosa古堡酒庄-爱上葡萄酒的契机

Bina酱 · 发表于 2016-11-26 03:33

新人报道，相比酒店，更想推荐纳帕谷给大家！
刚搬到加州时，每个月就要去一次napa，频繁的甚至两周去一次。如果说朋友来旧金山，我一定推荐他们去一趟Napa Valley（纳帕谷），如果是葡萄酒发烧友，这里会是他们的天堂；如果是菜鸟，你会在这里打开葡萄酒的新世界！比如说我哈哈～首先Napa大部分酒庄距离旧金山开车大概要一个半小时，如果不堵车大概是一个小时，因为主干道就是双向两车道，两边都是酒庄，所以车速不会太快。

Napa的酒庄有上百家，根据酒类品种、建筑风格、收藏风格、经营模式、获奖经历可以有好几个单目好列出来。酒类分香槟、红葡萄酒、白葡萄酒、甜品酒、还有给小朋友的葡萄汁。一般先去个香槟酒庄，尝尝味道就好，因为香槟细分喝完一个套餐基本也就饱了，可以朋友之间分享一下。如果是第一次去时间比较紧张，一般安排去2-3个酒庄就差不多了，而且如果每个酒庄都点了一套tasting，肯定会飘飘然，或者不胜酒力了。楼主去过有艺术品博物馆的酒庄、缆车游览的酒庄、美式野餐式的酒庄、古堡酒庄、只喝香槟的酒庄等等，听说姚明也有个私人酒庄在Napa。为了保证客户体验，很多高级的酒庄都需要预约，所以可以事先做一下攻略。

在napa北边有一家Castello di Amorosa 古堡酒庄，是唯一的意大利风格的酒庄，而建筑本身就非常有特色，整个古堡的一砖一瓦都是从意大利运过来搭建的，所以历史痕迹很重，是一个比较有名的景点，朋友家人加上自己去了四五次了。第一次可以买参观票+红酒品尝的连票，有专门的人带你游览整个古堡，意大利小教堂，中世纪骑士盔甲，地下牢房，站到眺望台，看日落下整片的葡萄园。讲解偶尔有美国大妈，基本都是20多岁的美国女生，都还蛮漂亮的。基本的葡萄酒专业知识会在游览过程中科普一下，比如红酒配大肉或者口味重东西，像牛排、羊排啥的；白酒应该搭配海鲜、鸡肉比较淡的，不要掩盖食物本身的味道。

遇到一个原来在纽约上班的姑娘，说受不了纽约生活压力大，跑到Napa来调剂生活却爱上了这里。生活开心惬意，赚的也不少。最后的目的地就是地下的酒窖，温度有点低，因为红酒对温度要要求，基本就是你点个套餐，你看着酒单，点你喜欢喝或者感兴趣的。不喜欢可以直接倒在旁边的小桶里。喜欢喝就挑两三瓶回家，不喜欢喝就当逛了个景点去下一家就好。这家因为是意大利式酿酒风格，除了赤霞珠评分比较高，还想推荐一般很少喝的几款甜品酒，比如说很特别的贵腐酒，是源于匈牙利。“贵族霉”是附着在葡萄表皮的其中一种微生物、细菌，附着在未成熟的葡萄会使葡萄烂掉，但是附着在已经成熟的葡萄皮上繁殖穿透葡萄皮，水分挥发，高度保留了糖分，可以自然发酵酿成风味独特的甜品酒。因为制作工艺复杂，以前被称为被称之为“帝王葡萄酒”。气味挺独特的，一个朋友笑称是带有“工业气息”的味道，不是很喜欢哈哈哈～楼主品酒时候搭配着海盐巧克力一起倒是觉得还不错，回家喝觉得实在有点太甜了哈哈～反正来Napa就很放松的品酒，然后有各种美食，美酒当然要配佳肴，比如大名鼎鼎的法国洗衣房，还有好几家米其林餐厅～

Napa的秋天也超级美，金灿灿的，完全是个拍照圣地。冬天楼主有去做过热气球看日出，白天加州阳光挺暖和的，但是昼夜温差大，还是很冷的。如果要仔细写吃过的餐厅、去过的酒庄感觉可以说好多～头几次去总想用把看到的美景，喝到的美酒，吃到的美食拍下来，后来慢慢觉得其实好好感受，放在记忆里就好！

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迎曙山房 · 发表于 2016-11-26 06:29

不错的体验，谢谢分享

村长-001号 · 发表于 2016-11-26 07:45

点赞，感谢分享

骁麦妈妈 · 发表于 2016-11-26 08:49

很好！谢谢分享！

沈怡芳 · 发表于 2016-11-26 12:39

谢谢分享

mido · 发表于 2016-11-26 18:17

好棒

一生留情 · 发表于 2016-11-26 19:41

感谢分享

云树-滕波 · 发表于 2016-11-26 20:40

谢谢分享

奈菲尔塔里 · 发表于 2016-11-27 10:48

感谢分享

宁波汤团 · 发表于 2016-11-27 22:56

向往，完整的酒庄体验我还没试过

紫萍儿 · 发表于 2016-11-28 00:23

谢谢分享

水煮小圆子 · 发表于 2016-11-28 07:57

Bulldog · 发表于 2016-11-28 08:04

感谢分享

一只懒猫 · 发表于 2016-11-28 08:19

好赞的体验！

heather · 发表于 2016-11-28 08:32

活动还蛮丰富的，特别是秋天，真美

飞絮 · 发表于 2016-11-28 08:38

纳帕谷是美国葡萄酒的圣地

肥羊 · 发表于 2016-11-28 08:41

谢谢分享

团团 · 发表于 2016-11-28 08:49

秋天好美啊、这个照片太有感觉了

_喵呜_ · 发表于 2016-11-28 09:13

谢谢分享

雷夏 · 发表于 2016-11-28 09:27

很棒的分享！

斯羽 · 发表于 2016-11-28 11:40

谢谢分享

小田不让切 · 发表于 2016-11-28 12:23

好详细！谢谢分享！

Stronger · 发表于 2016-11-29 02:19

麻豆炒鸡赞，感谢分享

Bina酱 · 发表于 2016-11-29 14:59

宁波汤团发表于 2016-11-27 22:56
向往，完整的酒庄体验我还没试过

强推，不管是美国的纳帕谷还是欧洲的酒庄，一定会爱上的！因为除了葡萄酒的文化，还有风景、美食、建筑、质朴的人和享受生活的态度都是不错的体验。

lovebulldog · 发表于 2016-11-30 00:05

谢谢

sunny090828 · 发表于 2016-11-30 06:25

谢谢分享

白白的小丰 · 发表于 2016-11-30 06:49

感谢分享~

白白的小丰 · 发表于 2016-11-30 06:50

感谢分享~

斯羽 · 发表于 2016-11-30 10:40

感谢分享~

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