香港第一間吉列牛餐廳

Lilian · 发表于 2016-11-23 23:40

近年去過東京應該都會聽過吉列牛扒這個新名詞，最近發現這個吉列牛給人帶來了香港。
太子道西西洋菜北最近開了一間餐廳 — 琥酌，餐廳開業不到兩個月，人氣超旺，就是主打吉列牛，餐廳不大，大約十來張餐桌，看餐牌食物品種不多，只有兩款定食，一款是吉列安格斯牛，一款是吉列A5和牛，另外還有一些小食、飲品等等。
定食配有飯、湯、温泉蛋，前菜是白玉菇和龍蝦薯仔沙律，這個沙律真的好好味，可惜太少了。然後調味有柚子檸醋、芥末汁、粗粒Wasabi、柚子胡椒蓉和辣椒岩鹽，隨自己喜好選用。吉列牛的外層是金黃香脆，不過裡面就仍然是鮮紅半生狀態，所以要放上好像是瓷器的東西上燙熟先食得。食物價錢不貴，基本上一個人二百块有找。
另外最好打電話預約，我提前幾天預約都只約到八點多的時段，前面的時間都爆滿了。還有進餐前服務員會仔細介紹食物，如何操作，還會提你的用餐時間是60分鐘和只收現金。
預約電話：2650 0505
地址

Lilian · 发表于 2016-11-23 23:42

叫了兩款小食磯漬鮑魚和紫蘇漬淮山

Lilian · 发表于 2016-11-23 23:46

半熟的吉列牛放在這個器皿上烤，很特別

jackbsiu · 发表于 2016-11-24 00:02

哇下次预埋我

村长-001号 · 发表于 2016-11-24 00:25

谢谢lilian分享，

一生留情 · 发表于 2016-11-24 01:13

都要去试试

迎曙山房 · 发表于 2016-11-24 07:34

牛肉很赞

Lilian · 发表于 2016-11-24 08:39

jackbsiu 发表于 2016-11-24 00:02
哇下次预埋我

你這個土豪不是只蒲中環的嗎？

Lilian · 发表于 2016-11-24 08:39

村长-001号发表于 2016-11-24 00:25
谢谢lilian分享，

多謝村長

Lilian · 发表于 2016-11-24 08:40

留情发表于 2016-11-24 01:13
都要去试试

來玩可以去試試，太子道西那邊好多東西吃的

Lilian · 发表于 2016-11-24 08:41

迎曙山房发表于 2016-11-24 07:34
牛肉很赞

謝謝

迎曙山房 · 发表于 2016-11-24 08:50

Lilian 发表于 2016-11-24 08:41
謝謝

宁波汤团 · 发表于 2016-11-24 09:01

肉

肥羊 · 发表于 2016-11-24 09:08

看起来好棒

莫小语 · 发表于 2016-11-24 09:12

下次我要预约去吃吃吃！

雷夏 · 发表于 2016-11-24 09:53

烤肉的器皿看着挺有意思。

奈菲尔塔里 · 发表于 2016-11-24 10:55

这看着好好吃啊

Lilian · 发表于 2016-11-24 10:58

宁波汤团发表于 2016-11-24 09:01
肉

有出電視劇深田恭子一見到肉就好開心叫にく

Lilian · 发表于 2016-11-24 10:59

奈菲尔塔里发表于 2016-11-24 10:55
这看着好好吃啊

真的好吃

Lilian · 发表于 2016-11-24 10:59

肥羊-90号发表于 2016-11-24 09:08
看起来好棒

和肉去試試

Lilian · 发表于 2016-11-24 11:00

雷夏发表于 2016-11-24 09:53
烤肉的器皿看着挺有意思。

挺特別的

奈菲尔塔里 · 发表于 2016-11-24 11:01

Lilian 发表于 2016-11-24 10:59
真的好吃

如果有机会一定去试试

渔夫与海 · 发表于 2016-11-24 11:21

谢谢分享

星星言言 · 发表于 2016-11-24 11:23

看着就暖暖的，肉是永恒的主题啊

iris · 发表于 2016-11-24 13:14

jb土豪要去吃佐贺牛了

heather · 发表于 2016-11-24 15:24

光是看图片就感觉很好吃了

jackbsiu · 发表于 2016-11-24 16:35

Lilian 发表于 2016-11-24 08:39
你這個土豪不是只蒲中環的嗎？

偶尔也要去下九龙啊

gina · 发表于 2017-2-28 13:28

看起来好棒，打算预约

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