rr行走日记-美食篇之台北素食餐厅Plants

rainbowsxy · 发表于 2018-5-7 14:17

为了热烈庆祝我拍下109号门牌，赶紧上来火速分享一家最近吃过最美味的素食餐厅。说起台湾的美食一开始想到的都是各式各样的小吃，小笼包、鲁肉饭、芋圆、奶茶、姜母茶等等等等，数不胜数。第一次到台湾的时候小吃就已经填满了我的胃，根本无暇顾及其他，全是地道台湾味道。但是第二次来就更加随性，也就遇上了很多新潮时髦的餐厅。
我并不是素食主义者，甚至因为很多为了把素食做成仿肉的形式添加了过多的油脂和香精而不太喜欢大多数所谓的素食餐厅。我追求的更多是食物本身的味道，不论是荤还是素。所以当我在台北街头发现这家小小的素食餐厅时，很是惊喜。傍晚时分透过玻璃窗看到里面透出的暖黄色的光，有一种家庭餐厅的温暖。

小小的食堂清新明亮，透过柜台厨房隐约可见，简约的风格给人很轻盈的感觉

海藻沙拉- 在地小农友善莴苣，综合海藻，胡萝卜，小黄瓜，萝卜，催芽焦糖种子，洋葱，搭配了酸甜苹果醋酱
口感清爽开胃，蔬菜的脆嫩，海藻的爽口配上酥脆香甜的催芽焦糖种子，让人胃口大开

酱烧天贝韩式拌饭-混合了酱烧天贝、小黄瓜、豆芽、自制韩式泡菜、胡萝卜炒洋葱配上催芽葵花籽辣酱和糙米饭，和平日里吃的韩式拌饭没有太多区别，但是我很喜欢自制韩式泡菜的口感，口感刚刚好，不会太生而带有辛辣味，也不会太过而过酸

最喜欢的是奶油夏威夷薄饼-烟熏蚝菇的鲜美，菠萝的酸甜，自制迷迭香腰果酱特有的醇厚，配上芝麻菜和坚果种子薄饼

饭后还有完全无奶无蛋用腰果酱和咖啡做成的提拉米苏

美好而轻盈的一餐，不会觉得寡淡，而是充分体现了各种食材的特色，喜欢这样善待食物、环境而认真坚持的店子，下次来台北还要来~~
Plants
地址：台北市大安区复兴南路一段253巷10号1楼

村民在路上 · 发表于 2018-5-7 15:47

看着很赞，感谢分享

Boho · 发表于 2018-5-7 20:13

支持！

小田不让切 · 发表于 2018-5-7 20:20

收了收了，下次去吃

白白的小丰 · 发表于 2018-5-7 21:40

不错的分享，看着很美味

大群群 · 发表于 2018-5-8 06:39

Yling · 发表于 2018-5-8 08:10

想吃

笔笔怡 · 发表于 2018-5-8 08:37

台湾我一直想去的，可惜到现在还没成行

U啊游 · 发表于 2018-5-8 08:59

我本来的五月行被年初的地震给灭了，可不是我的错呀，同行的人不去了。看到了你的介绍，我又蠢蠢欲动了

雷夏 · 发表于 2018-5-8 09:02

感谢分享！

木头城堡 · 发表于 2018-5-8 09:46

口水

斯羽 · 发表于 2018-5-8 09:51

洛月璎 · 发表于 2018-5-8 11:25

第二张图比较看着好吃！

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