北海道函馆朝市帝王蟹

华人艺兰

美食分享：帝王蟹

一定要点活的吃

一定要在出产地海边吃

一定要点母的吃

一定要两个人以上吃

一定要把蟹脚烤了吃

一定要把蟹身蒸了吃

北海道函馆帝王蟹，点了一个母的1.86公斤，，因为上午吃了蟹刺生感觉不好吃，就烤一半蟹脚，其余水煮，结果烤的很好吃，而水煮的热的时候很好吃，凉了口感就差了。

在函馆朝日市场，中午两人吃一个蟹其他都没点，结果吃撑了，晚饭都吃不下，特别是蟹膏足足有半斤多，会吃的很饱。而蟹籽本人觉得不好吃，她到觉得还可以。

最重要的一点是颠覆了对帝王蟹的看法，比在国内吃的感觉好多了，本以为肉是柴柴的，品尝结果是热的时候很好，吃肉质有海鲜的特有鲜味有一点咸甜，肉质嫩嫩的，觉得不错，当然比北海道的毛蟹口感要差些，不同的感觉吧。

村长-001号

很棒，谢谢分享

雷夏

提醒到位，感谢分享！