杭州轮胎一店-鹅夫人-湖滨银泰in77店

一窝兔 · 发表于 2018-1-3 22:35

上个月银泰in77D区开了家鹅夫人，在上海莘庄店连续2年获得米其林一星餐厅，今天和家属们一起去拔了草。

鹅夫人金牌烧鹅选取的是烧鹅大师们心目中的梦幻食材—黑棕鹅，以体肥、肉嫩、骨细、皮脆见称，被誉为“鹅界拿破仑”。选了块皮薄肉厚的连皮一起咬下，表皮酥脆肉质鲜嫩多汁，肥而不腻。

天鹅叉烧酥也是每桌必点，合口味比起来还是造型略胜一筹

推荐鹅肝，真的是入口即化，建议少沾酱，因为酱蘸多了会盖过本身的味道

海鲜粥里面的料是八选三，我选了牛肉、蛋皮、虾仁，大概四十几块？

先有鸡先有蛋—-这个点心的名字有点取巧，蛋壳里是布丁，小鸡是糯米包着陷再油炸了一下，但是吃着不油腻

鹅下巴—-算是个下酒菜，下巴肉挺多还连着舌头，

环境的话，觉得还是翠园好点，可能是桌子摆得有点满吧，服务员挺多的，随叫随到

位置不错，in77D区就是原来的西湖电影院，地铁做到龙翔桥，出站就到，吃完5分钟就能走到西湖边消消食

鹅夫人(湖滨银泰店)
地址：延安路239号湖滨银泰in77D区店4层L402、L403号
电话： 0571-81996799
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00 修改

村长-001号 · 发表于 2018-1-3 22:40

看着不错呢，哪天去试试，感谢分享

nvgggg · 发表于 2018-1-3 23:35

菜量好小，人多要点2份？

一生留情 · 发表于 2018-1-3 23:54

鹅夫人口碑一般啊

一窝兔 · 发表于 2018-1-4 00:00

村长-001号发表于 2018-1-3 22:40
看着不错呢，哪天去试试，感谢分享

威武

一窝兔 · 发表于 2018-1-4 00:02

nvgggg 发表于 2018-1-3 23:35
菜量好小，人多要点2份？

一些菜有大份可以点，我们想多尝几个，所以点的都是小份

一窝兔 · 发表于 2018-1-4 00:03

一生留情发表于 2018-1-3 23:54
鹅夫人口碑一般啊

主要去尝个鲜

nvgggg · 发表于 2018-1-4 00:03

一窝兔发表于 2018-1-4 00:02
一些菜有大份可以点，我们想多尝几个，所以点的都是小份

奥奥，那就放心了

一窝兔 · 发表于 2018-1-4 00:06

nvgggg 发表于 2018-1-4 00:03
奥奥，那就放心了

杨素瑶 · 发表于 2018-1-4 09:25

好吃不，周边吃过的朋友都说不咋地，弄得都约不到人去这家。

一窝兔 · 发表于 2018-1-4 09:42

杨素瑶发表于 2018-1-4 09:25
好吃不，周边吃过的朋友都说不咋地，弄得都约不到人去这家。

众口难调！去尝个鲜还是可以的

顿顿吃馒头 · 发表于 2018-1-5 06:41

这家价格跟避风塘差不多，但口味比她家好，刚开张就去了，还行。

雷夏 · 发表于 2018-1-5 09:23

感谢分享！

一窝兔 · 发表于 2018-1-6 04:33

雷夏发表于 2018-1-5 09:23
感谢分享！

sjyz3523 · 发表于 2018-1-9 11:05

上海也有几家鹅夫人就是招牌响了之后人太多了体验下降

一窝兔 · 发表于 2018-1-9 11:06

sjyz3523 发表于 2018-1-9 11:05
上海也有几家鹅夫人就是招牌响了之后人太多了体验下降

嗯嗯，确实是人太多了

[吃] 杭州轮胎一店-鹅夫人-湖滨银泰in77店