韵轩Yun Pavilion

薛小于 · 发表于 2017-9-15 23:25

广州菜给我的感觉一直都很神奇，用品咖啡的句子来说，温温润润的入口，清清淡淡的，总能幻化出无限的风味感，但是又不会让人觉得很冲突。

康莱德新开的中餐厅韵轩餐厅，很多主打分子料理，调味温和细腻，我觉得挺适合女孩子的口味。

＃茶
@ 凤凰单枞：很清新的茉莉花香，但是被爱娃姐姐普及知识说是喝了会很饿，一般吃撑了用来消食的。（宝宝这是餐前茶来着。。）
@ 罗汉果茶：甜甜的味道。

＃黑松露元贝
处理的很新鲜，佐酱很棒。

＃蓝莓汁佐鹅肝
鹅肝分9个小方块，细腻，配上特调蓝莓汁吃上去不会特别腻味。本来是下面浇上水之后会呈现出来很仙的画面，因为迫不及待夹了一块来吃所以就干瞪着眼就自己看看了。。

＃松茸炖什么什么汤

名字忘记了，看图好像漂浮着一层亮亮的油，喝上去口感很清爽，不像我们这边，如果上面漂浮着一层油，那是真的很油。。

＃慢炖牛小排
跟之前贝龙湾的牛小排比起来我更喜欢这边的，煮的酥烂入味但是能吃出来有牛肉的味道，贝龙湾的吃上去有些羊肉的味道似乎用力过猛。个人喜好啦。

＃沙茶酱焗虾
这个是隐藏菜单，但是餐厅经理会特别推荐，第一晚的时候因为觉得说焗虾的话其实做出来味道都一样，然而第二晚再来还是试一下的选择了，内心在想着好跟文华中午的风范小龙虾PK一下，这款的话调味上我更喜欢因为更偏中式一些，文华的话我觉得更偏西式一些芥末味道更浓虾肉更嫩。两款我都爱啦，中午晚上好满足。不过刀叉在这两盘虾面前我真的是甘拜下风恨不得直接上嘴，哈哈。不过虽然中午在文化丢了人，晚上的时候切切叉叉的更顺手了一些。

＃上汤时蔬
上汤就当成汤啦，被我喝了个精光。

＃鱼汤手打面
我觉得鱼味有些偏重可以处理地更好，里面有加一些本地粢菜做调味，微微酸很不错。最让人惊讶的是上面飘着的三片西班牙黑毛猪肉，好好吃嗷。

＃甜汤：小小的一碗是送的，后面又都有自己加点正常碗量的，这次糖水类吃的不多不多废话但是都觉得很好吃啊

－陈皮红豆沙
－生磨杏仁露

来广州都是一个状态，哇～这个好好吃嗷，唔～～这个超好吃啊。哈哈。。

jackbsiu · 发表于 2017-9-15 23:42

噗，鹅肝和元贝我也吃了

薛小于 · 发表于 2017-9-15 23:47

噗，我的字不见啦，哈哈

薛小于 · 发表于 2017-9-15 23:47

jackbsiu 发表于 2017-9-15 23:42
噗，鹅肝和元贝我也吃了

就是听了你的才点哒

村长-001号 · 发表于 2017-9-16 00:58

谢谢小于分享，点赞

薛小于 · 发表于 2017-9-16 20:58

村长-001号发表于 2017-9-16 00:58
谢谢小于分享，点赞

多谢村长对啦，村长你沙发座被抢啦

村长-001号 · 发表于 2017-9-17 00:44

薛小于发表于 2017-9-16 20:58
多谢村长对啦，村长你沙发座被抢啦

哈哈

[吃] 韵轩Yun Pavilion