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      [生活] 辅食神器、最佳伴侣之无添加牛肉松

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      发表于 2017-9-1 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
      昨日村里闲逛,看到村长给小小村做的牛肉泥的帖子,才想起上周给我家肉宝做了牛肉松,可以发来交流交流肉宝马上一周岁了,从初加辅食到现在基本都是我下班回家现吃现做,每天还得不重样,老娘我真的有点黔驴技穷了后来看见别人家的妈妈做了肉松,喝粥加一点,吃面条加一点,蒸鸡蛋加一点,简直不要太方便呀,堪称辅食神器,准备一试,没想到第一次做,结果还是不错的(请原谅我每次第一次尝试新玩意,都会说这话


      基本步骤:洗--腌--焯水--炖--压--撕--炒--搅拌,具体上图说话:1、牛肉洗净切块,柠檬生姜腌半小时去腥(一层牛肉一层柠檬)
      微信图片_20170901091339.jpg
      2、焯下水后放高压锅中炖一小时左右后盛出(因为是宝宝吃的,除了姜片外不放任何作料)
      微信图片_20170901092653.jpg
      3、盛出后晾一会放冷,装进保鲜袋,擀面杖压平压扁,不够碎就要上手撕了(这步绝对是体力活呀,耗时耗力)
      微信图片_20170901091347.jpg

      微信图片_20170901091404.jpg

      4、撕完平底锅小火翻炒,炒干水分,牛肉丝变得蓬松翻卷就行,下图还没达到最终的那个蓬松程度,还是有很多水分的
      微信图片_20170901091410.jpg
      5、炒得差不多,颜色也变深了,放到搅拌机打碎就可以。第一次弄,感觉不够细,后来每次吃之前都拿辅食剪再剪一下。
      来几张成品图吧
      微信图片_20170901091415.jpg

      微信图片_20170901091358.jpg

      微信图片_20170901091353.jpg

         PS:我知道,跟村长的牛肉泥比,我输在砧板上。。。



      微信图片_20170901091410.jpg

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      参与人数 2小草 +22 收起 理由
      若愚雨村 + 6 很给力!
      村长-001号 + 16 不错,支持下

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      发表于 2017-9-1 10:58 | 显示全部楼层
      好赞呀,看着就想吃
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       楼主| 发表于 2017-9-1 11:31 | 显示全部楼层
      小丸子哦 发表于 2017-9-1 10:58
      好赞呀,看着就想吃

      谢谢

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       楼主| 发表于 2017-9-1 11:32 | 显示全部楼层
      村长-001号 发表于 2017-9-1 11:26
      厉害的,那天学习一下 点赞

      谢村长,也为小小村有你这位好粑粑点赞

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      发表于 2017-9-1 11:34 | 显示全部楼层
      五瓣丁香 发表于 2017-9-1 11:32
      谢村长,也为小小村有你这位好粑粑点赞

      我是跟着你们学习滴
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      村长看到这个还不赶紧偷师一下,哈哈
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      发表于 2017-9-1 12:20 | 显示全部楼层
      营养美味又健康!
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      发表于 2017-9-1 12:30 | 显示全部楼层
      觉得好棒啊

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      发表于 2017-9-1 13:17 | 显示全部楼层
      我看到了:输在砧板上,哈哈,好棒的辅食
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      发表于 2017-9-1 15:13 | 显示全部楼层
      为啥你的图水印这么小
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       楼主| 发表于 2017-9-1 15:59 | 显示全部楼层
      薛小于 发表于 2017-9-1 12:15
      村长看到这个还不赶紧偷师一下,哈哈

      哈哈哈,村长一出手,就要把我秒杀了

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       楼主| 发表于 2017-9-1 16:00 | 显示全部楼层
      雷夏 发表于 2017-9-1 12:20
      营养美味又健康!

      是的呢,而且是爱心牌的,私人订制,满满都是爱呀

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       楼主| 发表于 2017-9-1 16:00 | 显示全部楼层

      谢谢亲支持~~

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       楼主| 发表于 2017-9-1 16:01 | 显示全部楼层
      星星言言 发表于 2017-9-1 13:17
      我看到了:输在砧板上,哈哈,好棒的辅食

      哈哈,写得那么小还是被你看到了。。

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       楼主| 发表于 2017-9-1 16:02 | 显示全部楼层
      小刀 发表于 2017-9-1 15:13
      为啥你的图水印这么小

      是哦,不知道为啥呀

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      发表于 2017-9-20 16:03 | 显示全部楼层
      学习了。等宝宝再大点尝试做给他吃
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      发表于 2018-10-12 17:05 | 显示全部楼层
      学习做起来
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      发表于 2019-1-16 08:43 | 显示全部楼层
      这个多大月龄可以吃呢
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       楼主| 发表于 2019-4-5 23:35 | 显示全部楼层
      Jinxy 发表于 2019-1-16 08:43
      这个多大月龄可以吃呢

      10个月左右吧,需要一定咀嚼能力,越多牙越好。宝宝越小越要弄碎一点
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      发表于 2019-4-10 08:50 | 显示全部楼层
      为啥我的没那么松,感觉快被我打成粉了,打的时间久了嘛?
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