小曼赏【杭州西子湖四季酒店】

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-24 18:04

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

《饮湖上初晴后雨》-- 苏轼

苏轼赋诗写道“欲把西湖比西子”，“西子”即西施，春秋时越国有名的美女。无论是淡雅妆饰，还是盛装打扮，西施都一样美丽动人；如果把西湖比做西施的话，那么不管是晴是雨，是冬是春，它都同样美不胜收。这一出色的比喻，被宋人称为“道尽西湖好处”的佳句，以致“西子湖”成了西湖的别名。

当时我看到这段诗词的时候，不禁对杭州有了无限的向往。

而它，
杭州西子湖四季酒店，
是我在杭州的唯一选择。

这里曲径清幽、水波潋滟
它一定是你不太熟悉的西湖
却一定是最奢享，最私密的西湖。

来，跟我走起，这次我们不走寻常路，
从西湖坐着小船，
穿过一个个千年的桥洞，
到达酒店码头。

舟行碧波上，人在画中游。
明代诗人吴鼎芳的诗句“断桥芳柳外，小艇白鸥间。”
用来形容我此时此刻的感觉就最适合不过了。

穿过一个个桥洞，切换一幅幅不一样的美景，别有洞天。

上一张酒店小哥的图，就是他把我们“摇”进酒店的，这种到达方式别有一番风味。

到达酒店的内湖，酒店跟西湖景区无缝对接，其实酒店就是一个景区，在这里不会游人如织，可以放松，尽情地呼吸空气中的负离子。

岭南庭院的园林景致，米其林级别出品的金沙厅，
这是我对这个酒店情有独钟的原因。

一. 园林景致
酒店所在的中式古典建筑只有两层高，
但平面空间迂回铺开，十分宽阔，每一个角落都是一幅画。

外部长廊在江南水乡的景色中蜿蜒穿梭

在这曲径通幽的长廊间漫步
也许都会迷失方向，
那种感觉仿佛穿越回那个曾经是世界中心，
马可波罗惊叹的“世界上最美丽华贵之天城”。

在客房里
也可以无时无刻感受到岭南园林的气息。

四季酒店植物种类达300多种，充分体现了植物的多样性，并运用多种植物造景手法，传统而不失现代，中西和谐融合。

二. 金沙厅

餐厅内部环境偏古典内敛，
装修上喜用深色系的红色与黑色，颇多中式建筑元素，
古韵丰致、风格庄重，灯光偏昏黄，
光影摇曳之间，营造出别具一格的特殊氛围。

作为顶级餐厅，对细节的把握、对摆盘的设计也十分重要。在这点上，金沙厅也有加分。定制的全套鸣海（Narumi）骨瓷餐具添加了西湖元素，雅趣十足。食物在造型摆盘上也有巧思，内敛不浮夸，偶有意境。

食物篇

金沙厅在菜系上实则颇难归属，其出品大致横跨杭帮菜、粤菜与上海菜，同时亦不乏中西交融的创新菜式。粤式点心做得中规中矩，改良杭帮菜洞见巧思，汤品、小点与甜品的出品上，不乏亮点。

冷菜
镇江醋排

老上海熏鱼

主菜
金沙脆皮鸡
鸡皮薄酥脆鸡肉鲜美且不柴

狮子头

杭椒炒花枝

葱油拌面

片儿川
面条有嚼劲，好吃！汤头没味精，能尝出咸菜和笋片的鲜味

甜品
龙井炖奶
用西湖龙井绿茶萃取制成，口感丝滑，带有淡淡茶香。

金沙厅的每一道菜，让你的视觉和味觉得到前所未有的丰富，真正的色香味俱全。

吃货们之所以喜欢金沙厅，是因为它既有杭帮菜的基础，又有创新的变化。“金沙”寓意财富和幸运。

一位知名媒体人曾经这么说过：四季酒店金沙厅是现代杭州该有的脸面，精致如斯，不负江南。

eva_fong · 发表于 2017-8-24 19:59

加精华啦！

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-24 20:22

eva_fong 发表于 2017-8-24 19:59
加精华啦！

哈哈多谢！

乐乐 · 发表于 2017-8-24 20:42

四季酒店果然好赞

tuby · 发表于 2017-8-24 20:46

好美

乐乐 · 发表于 2017-8-24 20:52

价格如何

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-24 21:10

tuby 发表于 2017-8-24 20:46
好美

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-24 21:12

乐乐发表于 2017-8-24 20:52
价格如何

价格很赞，找村里matrixyip订的

U啊游 · 发表于 2017-8-24 21:59

酒店赞！照片赞！美食赞！都好赞！

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-24 22:45

U啊游发表于 2017-8-24 21:59
酒店赞！照片赞！美食赞！都好赞！

啊哈哈哈！

顿顿吃馒头 · 发表于 2017-8-26 18:12

照片拍得真棒

lyflyf0800 · 发表于 2017-8-26 20:16

顿顿吃馒头发表于 2017-8-26 18:12
照片拍得真棒

谢谢！

村长-001号 · 发表于 2017-10-8 00:54

好赞啊，感谢分享

[吃] 小曼赏【杭州西子湖四季酒店】

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