新宿中嶋平民米一沙丁鱼料理-Shinjukukappo Nakajima

stevenlee001 · 发表于 2017-5-10 07:51

昨天从东京临走前在新宿逛了逛，到了午饭点想不到要吃什么，于是拿出食べログ发现附近有一家以前就mark的餐厅，说是一家米其林一星的沙丁鱼料理餐厅，午餐超值，就是会排大长队。既然就在附近那就去碰碰运气，我到店大概1点多点，可能是过了用餐高峰期吧，居然我空位，所以我就没有等。直接坐的吧台跟厨师直接点菜，看了下才到本来有五种午餐沙丁鱼定食分别是刺身定食，炸鱼排定食，煮鱼定食，盐烧定食和柳川锅定食，但是现在盐烧定食不提供。

看到柳川锅这个名字挺感兴趣的，于是点了5号柳川锅定食，上菜很快不一会我的柳川锅就端上来了，一看就明白了，原来是把沙丁鱼炸成鱼排再用親子丼做法做成这种锅。不知味道如何先尝一尝，锅里的汤汁并没有把炸鱼排泡的那么软，还保留了那么一点点的脆脆的口感。而且汤汁进入到鱼肉里也很入味，看似简单的定食但是味道一点也不简单。

起初没点沙丁鱼刺身定食是因为感觉沙丁鱼刺身会很腥，但是看看周围的大多数人点的都是刺身定食，所以也打算尝尝过了一会儿听到旁边的人单点沙丁鱼的刺身，于是我也打算追加，直接跟吧台工作的厨师点菜，要了半份沙丁鱼刺身，加了半碗米饭。刺身是用切成丝的沙丁鱼伴拌上炒熟的芝麻，还配了姜末和柠檬来去腥。尝了一口跟想象中不太一样，姜末和柠檬中和了鱼的腥味，虽然有一些小软刺会略微的影响口感，但是还是可以吃出鱼肉很软，鱼皮很清爽。配着酱油和米饭吃也很不错。

这家店的服务也很不错，虽然服务员只有两个，但是吧台工作的厨师也一起帮忙点菜，收拾手脚非常的麻利。一顿饭下来也就1000多日元，这价格也就是在すき家吃个套餐吧，那么这家午市沙丁鱼定食如果你也感兴趣，也可以来尝尝。

堪称庶民版的米其林一星餐厅，性价比极高。午市有套餐可以选择，最贵的也只有900日元。最招牌的菜品是刺身和柳川锅。
地址：东京市，新宿3-32-5 日原ビル B1F
到达方式：东京メトロ副都心线新宿三丁目站徒步2分钟
营业时间：11:30-14:00(最后点单 13:30)，17:30-21:30(最后点单 20:00)，注意哦周日节假日休息
人均消费：60人民币左右
电话：0081-3-33564534
网址：http://www.shinjyuku-nakajima.com/

动态地图位置：

村长-001号 · 发表于 2017-5-10 08:30

沙发，谢谢大厨分享

雷夏 · 发表于 2017-5-10 08:50

去的早不如去的巧

彩虹9673 · 发表于 2017-5-10 09:23

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eva_fong · 发表于 2017-5-10 10:46

大廚我跟你說，我現在看到你，腦子裡就祇有“桂花蟬”這三個字！

村长-001号 · 发表于 2017-5-10 11:12

爱娃发表于 2017-5-10 10:46
大廚我跟你說，我現在看到你，腦子裡就祇有“桂花蟬”這三個字！

哈哈

星星言言 · 发表于 2017-5-10 11:17

诱人的，饭点看到直接口水流下来

沫兮沫兮 · 发表于 2017-5-10 12:09

沙丁鱼是不是就是那个很小很小一只的那种呀

村长-001号 · 发表于 2017-5-10 12:14

沫兮沫兮发表于 2017-5-10 12:09
沙丁鱼是不是就是那个很小很小一只的那种呀

肉沫，你想的会不会是可爱的尼莫

stevenlee001 · 发表于 2017-5-10 14:23

沫兮沫兮发表于 2017-5-10 12:09
沙丁鱼是不是就是那个很小很小一只的那种呀

他家的沙丁鱼很大只

stevenlee001 · 发表于 2017-5-10 14:24

爱娃发表于 2017-5-10 10:46
大廚我跟你說，我現在看到你，腦子裡就祇有“桂花蟬”這三個字！

村长-001号 · 发表于 2017-5-10 16:22

stevenlee001 发表于 2017-5-10 14:24

suzans · 发表于 2017-5-10 17:52

这个价格太实惠了~

水煮小圆子 · 发表于 2017-5-11 16:09

新宿中嶋平民米一沙丁鱼料理-Shinjukukappo Nakajima

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