奈良米其林三星餐厅「和山村」

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-3 10:06

去一座城市，吃一次米其林，到奈良唯一的米其林三星餐厅「和山村」体验最正宗的怀石料理。
没有华丽的外观，也没有醒目的招牌，这家奈良市独一无二的米其林3星餐厅竟隐身在近新大宫地铁站小巷弄内的民宅一楼，完全颠覆先前“3星必奢华”的天真想象，或许美食的本质在于回归内心的品尝。这是一家以日本“怀石料理”为主的餐厅，该完美的完美，该惊艳的惊艳，每一道都是极为生动的美食演出，器皿艺术与精粹食材合二为一，共融共生，堪称一场美妙的味觉体验。
在和山村磨磨蹭蹭吃了2个小时准备离去，结账后老板和老板娘送我们出门，虽然没怎么交流，还在一个劲儿的寒暄thank u，可在国内还没哪家餐厅老板亲自送客，最后还目送你消失在茫茫夜幕里，打心底让人觉得有种小小的感动。
补充一点可能大家可以参考的信息：我们预约的时候本来他家表示是不接受儿童的，但是我们好好跟人家商量说我们家娃属于乖巧懂事型，不会吵闹给他们添麻烦的，因此最后也接受了我们的预约，并且贴心地给我们安排了一个安静的包厢。所以带娃的盆友们也可以考虑，怕娃没东西吃的话点个炒饭完事！

在点酒的环节，服务生会端上来好多各式各样美丽的酒杯来让客人选择，和老公一人点了一壶酒，分别是“春鹿”和“无上杯”我觉得酒壶也很美啊，中间可以放冰块。

这个是传说中的八寸吧，有鱼生、豆腐还有章鱼和一些贝类。

烤鱼很香，可惜不认得什么鱼。

凝凝大大 · 发表于 2017-3-3 10:28

沙发！好棒的分享～秀色可餐！我没吃早点，看着看着肚子就不争气饿了。

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-3 10:43

凝凝大大发表于 2017-3-3 10:28
沙发！好棒的分享～秀色可餐！我没吃早点，看着看着肚子就不争气饿了。

真不好意思，你还是赶紧吃点吧，早饭很重要的。

大王叫我来巡山 · 发表于 2017-3-3 10:50

去奈良想吃米其林的基本盯着这家去的，好在在三星里面算好约的

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-3 10:54

大王叫我来巡山发表于 2017-3-3 10:50
去奈良想吃米其林的基本盯着这家去的，好在在三星里面算好约的

是啊，可能是因为奈良只有这一家吧，而且奈良也没啥晚上可以去的地方，就只有吃了，哈哈。

迦兰 · 发表于 2017-3-3 11:04

谢谢分享，好长草的一个地方

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-3 11:10

迦兰发表于 2017-3-3 11:04
谢谢分享，好长草的一个地方

不客气

心农庄 · 发表于 2017-3-3 11:29

可惜没早看到

avivatzx · 发表于 2017-3-3 12:32

记小本本

宁波汤团 · 发表于 2017-3-3 13:20

酒壶和杯子好漂亮

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-3 14:09

宁波汤团发表于 2017-3-3 13:20
酒壶和杯子好漂亮

是啊，我也好喜欢。

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-4 10:49

avivatzx 发表于 2017-3-3 12:32
记小本本

记得要提前预约哟

村长-001号 · 发表于 2017-3-19 20:46

漏加精华了，已加入村里美食精选

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-19 21:33

村长-001号发表于 2017-3-19 20:46
漏加精华了，已加入村里美食精选

谢谢，村长每天料理村务也是辛苦

vivienfan · 发表于 2017-3-28 12:33

请问怎么可以提前预约？能给下网址吗？谢谢谢谢

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-3-28 16:27

vivienfan 发表于 2017-3-28 12:33
请问怎么可以提前预约？能给下网址吗？谢谢谢谢

不客气，我是在淘宝预订的，我私信你好了。

极光范范 · 发表于 2017-6-20 16:04

长犄角的麻吉发表于 2017-3-28 16:27
不客气，我是在淘宝预订的，我私信你好了。

您好请问您淘宝怎么约好的能私信我网址吗？我正好下个月要去奈良谢谢您

漫步云端 · 发表于 2017-8-3 08:03

请问怎么预约？可否分享一下，谢谢

长犄角的麻吉 · 发表于 2017-8-5 21:45

漫步云端发表于 2017-8-3 08:03
请问怎么预约？可否分享一下，谢谢

淘宝这个店预订的

bearcat77 · 发表于 2017-10-11 10:00

本来行程木奈良的，结果我家小妖精又闹着要去，这个如果预定需要提前多久啊？

smuliujing · 发表于 2018-10-14 21:31

这个分享太好了，我已经去这家淘宝店预约蟹道乐了非常感谢！

jesszw · 发表于 2019-5-10 13:32

如何预定有链接嘛谢谢

[吃] 奈良米其林三星餐厅「和山村」