澳门行之天巢法国餐厅

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:30

临时决定陪蜜去澳门，所以去前只预定了机酒，其他的都没准备。临出发前才偶然知道澳门有家米3的法国餐厅，网上攻略基本都是提前一月预约，所以当时并不抱希望能成行。到了澳门的第二天出于侥幸打了预约电话，居然定到中餐，但说好不是靠窗，当时并不CARE这个了，感觉能吃上已属幸运......

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:33

餐厅在本岛新葡京酒店的43楼，先坐酒店电梯到39楼

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:37

我们提前10分钟到达39楼，已有部分客人到，但不到12点去43楼的专梯不凯，准点时餐厅大门打开，由迎宾确认预约后逐一引到专梯进入餐厅。

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:39

出电梯后最先入眼的是这个

村长-001号 · 发表于 2016-11-19 19:43

谢谢一味的分享，坐等更新

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:45

最出乎意料的事发生，服务员引我们入座的居然是面海的靠窗桌，RP好到爆表有没有，我坐着面对的是这样的景，想不开森都没理由啊

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:46

来张餐厅的LOGO及午餐菜单

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:57

午餐提供了688、788、888三种套餐，我们一起行3人，原本想各点一份，漂亮的服务生提醒888的套餐含2份主食，不建议我们点，所以我们果断要了1份688，2份788，两者的区别就是688不含汤。为了最大限度地享受到餐厅美味，三人各点不一样的食物。
等待菜上来的空隙间，再欣赏一下优雅的环境。

一味禅 · 发表于 2016-11-19 19:58

服务员现场切黄油，有咸、甜的二种黄油

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:01

面包车来了先吃点面包吧，餐厅会先配上各款面包，然后可以按你喜欢再添加，我喜欢法棍......

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:03

先上开胃菜，是不是很nice，里面就是日本海鲜海胆冻伴椰菜花忌廉

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:05

头盘第一道：烟熏鹅肝薯仔沙律配帕米森芝士

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:07

第二道：脆炸嫩煮蛋配西班牙火腿，忌廉南瓜及芝士忌廉汁，看见里面的蛋黄嫩的就是我超级喜欢的

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:09

第三道：甜菜根沙律伴苹果及牛油果伴香草及青芥莱雪葩，餐盘边的摆花——苹果花好看也能吃，味道酸酸的。3道头盘各有千秋，赞赞赞.....

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:11

上汤了：栗子浓汤伴滑幼葱忌廉及甜洋葱泡沫

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:13

另一份汤：法式海洋浓汤伴香脆虾球，这个香脆虾球看上去也艺术哦，但就口感来说，我更稀饭另一道汤.....

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:14

主菜来了法式烤香白鸽鹅肝卷，唯一未另加钱的主菜

little橙妞 · 发表于 2016-11-19 20:14

看着馋人

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:15

精致的佐料之一——盐里还掺杂点金箔吗？

eva_fong · 发表于 2016-11-19 20:25

棒棒噠！

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:28

此道主菜据说是餐厅最有名的，为了吃它，特别另加90元——日本和牛及香煎鹅肝迷你汉堡伴焦糖烧灯笼椒

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:31

第三道主菜隆重登场：罗英龙虾意粉配海鲜风味酱汁。味道棒棒，但也要另加费用哦。3道主菜2道有鹅肝，身为屌丝的我还是爱这道！！！

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:35

诱人的甜点，每人可以选2种，有蛋糕、马卡龙、水果软糖、水果色拉……

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:37

最爱芒果及拿破仑

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:38

百香果味和桑果味的冰淇淋，香草味冰淇淋

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:38

看着舍不得吃的小点心

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:40

餐后饮品红茶及咖啡，重点推荐咖啡，好好喝！！！

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:42

套菜中不含酒类，需另点，咱不喝酒，就放一张餐厅陈列的酒算喝过了

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:42

吃完再上个洗手间，门口的标志也特别

一味禅 · 发表于 2016-11-19 20:45

下楼出门，回望一眼大楼——新葡京，下次我还会来，还是只吃不赌，希望能让我吃上晚餐........

[吃] 澳门行之天巢法国餐厅