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刚村里有朋友分享了金陵饭店，村长之前也在南京混过几年，对金陵饭店的往事略知一二，觉得虽然现在金陵饭店在我们大伙看来，已经不如曾经的辉煌和响亮，现在扑面而来的是洲际、柏悦、喜来登、丽兹卡尔顿等各种品牌。
咱们村做为一个酒店控聚集的交流平台，也应该对咱们自己曾经的酒店发展过程有所了解，而金陵饭店是其中一个不可或缺的主角，它的建造不仅改变了一座城市的天际线高度，也从方方面面影响了整座南京城许多。咱们村里相互分享交流，不仅住各地的特色酒店旅馆，也会了解更多，懂得更多。
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翻开20世纪80年代关于南京新街口的老照片，我们常能看到在灰暗低矮的建筑物周边有一幢高高矗立的洁白身影，以110米的高度坐上了“中国第一高楼”的交椅，它正是南京人民极为熟知的“金陵饭店”。
有外媒曾统计过：“作为南京乃至中国的地标建筑之一，上世纪80年代初，金陵饭店在境外媒体上的曝光率，估计仅次于北京天安门”。自1983年开业以来，金陵饭店已经见证了南京32年的历史，南京城中竖起了一座座高楼大厦，但传奇性和故事性却远不及金陵饭店。
金陵饭店，其实是由一位新加坡华侨富商陶欣伯投资兴建的。
（金陵饭店鸟瞰图）
陶欣伯说，1978年时，他得到一个好消息：中国政府计划在北京、上海、广州建造五家星级旅馆，希望他能参与建设。“我当时想我将来要回国落叶归根，要建现代化大旅馆，就要建在南京。”关于选址，当时政府有五块地供陶欣伯选择，但是他觉得不论是中山陵还是莫愁湖，地面建筑容易造，但各种管道设施不完备，最终，他选定了新街口。当时，新街口的居民对他非常和善，饭店还没建好，大家就成了熟人。
金陵饭店为何建设37层？ 外界也曾有种种猜测。陶欣伯解释，在建造金陵饭店之初，打算建造500个房间，每间造价5万多美元。但政府限定每间房造价不超过4万美元。重新计算，提出建造800个房间，37层的计划，所以最终金陵饭店就是37层。1983年10月开业的金陵饭店凭借37层、110米的高度，成为当时“中国第一高楼”。
第一高楼平地起三十七层引发全民热潮 1978年，新加坡华商陶欣伯听说祖国号召海外华侨归国投资，立即联系国家旅游局，想在家乡南京建造一家涉外旅游饭店。在他的全力推动下，1979年经国务院批准建设的全国首批六家大型旅游涉外饭店中金陵饭店就在其中。其实当时对建设饭店反对的声音不少，不过南京市对建设饭店的态度始终是积极的，一方面，南京虽是省会城市，但10层以上的建筑物都非常少，饭店的建设将直接推动南京城市建设，改变城市面貌。另一方面，几千万美元的大投入，会使旅游事业得到大的发展，对南京经济必将产生巨大的推动作用。
（身高110米的金陵饭店在当时鹤立鸡群） 金陵饭店还创下了多个全国第一，是中国第一家由中国人自己管理的大型现代化酒店；第一座大型室内停车场；中国第一部高速电梯；中国第一个高楼直升机停机坪；如果把之后的中国第一批星级酒店评定算上，它还是中国最早一批五星级酒店之一。在上世纪80年代，金陵饭店的建成不仅是南京标志性建筑，更是新中国改革开放的一个缩影。
（金陵饭店开工奠基仪式） 当然，最为南京人民所津津乐道的还是金陵饭店的璇宫餐厅。当年对于普通民众来说，无论是90美元一晚的价格、“衣冠不整恕不接待”的标识，还是只使用外币兑换券的规定，都让多数市民对金陵饭店只能“望店兴叹”。璇宫位于饭店36层，是国内第一个高层旋转餐厅，配备国内第一部高速电梯，从底部直达36层只需短短29秒，整个璇宫以1小时转一圈的速度缓慢旋转，坐在餐厅里可以俯瞰南京城全貌。饭店为此推出了开放政策——每天上下午各开放两场，售票3元，后来涨到5元，门票含橘子汁或咖啡一杯。
（当时人们纷纷停驻在金陵饭店门口仰望高楼） “要知道，那时南京人一个月的收入也不过30元。”倪新清楚地记得，尽管璇宫的参观时间限制为1小时，但排队的场面火爆了好些年。当时市民还不能自由进出饭店，需要在门口的售票亭排队买票，由服务员领到电梯间上璇宫参观，最壮观的时候队伍绵延几十米。 金陵饭店培训部副总监王长明对此也是津津乐道：“由于璇宫票十分抢手，就连饭店的员工也买不到，只有主管级别的员工才有每个月两张票的福利。而且在那时候，餐饮部最常见的工作就是翻台，换成今天你可能很难想象，五星级饭店要像外面的餐馆一样每天忙着翻台。因为外宾实在太多，且都是团队。大厅里本来能放90张大桌，足以应付900-1000人同时进餐，但是当时客人多到常常这一拨人才就餐，又有一车人来等着了。”
三十七层卜看中国 有形高度无形传奇 在三十年的变化历程里，南京新街口商圈区的高楼早已是鳞次栉比，虽然金陵饭店的高度被金鹰国际和商茂等大楼赶超，但是在历史上地位却是其他高楼难以相比的。在不少老南京人的心中，它承载了一代人的遐想，一代人的奋斗目标和一代人对美好生活的渴望。 第一个接到拍摄金陵饭店任务的摄影师周培良回忆道：“当时看着南京市新街口一堆矮小的楼房，想不出用什么法子拍出金陵饭店的宏伟气势。最后还是政府从空军部队借来了飞机来航拍。”
1983年4月，在金陵饭店试营业一个月后日本《朝日新闻》这样报道过：“金陵饭店能否获得成功，将是中国整个饭店行业能否现代化的试金石。”几年之后，英国《卫报》也发表评论说：“豪华的金陵饭店开门营业……这是一个信号，它表明邓小平和他的同事们正在进行根本的变革。”作为南京乃至全国的标志性建筑，金陵饭店也的确给了世界了解南京和中国的一个平台，也给了国人了解世界的一个窗口。从开业至今，曾多次成功接待党和国家领导人以及美国前总统布什、法国前总统密特朗、德国前总统约翰内斯劳、德国总理默克尔等多国政要。
“而很多南京人是在金陵饭店的社会服务中学会了国际礼仪：比如喝咖啡时的勺子是用来搅拌的，比如在室内应该分成禁烟区和吸烟区。”金陵饭店培训部副总监王长明说。
（金陵饭店一期和二期主体颜色都为白色，后者继承了前者的风格精髓）
2014年，金陵饭店被列入了“南京不可移动文物”，这也是最年轻的“文物”之一。对于年纪轻轻的金陵饭店，何以成为文物，南京市文广新局文保处林劲说：“现在文物概念有了新的内涵，只要是记录社会发展的代表性建筑，都可以被认定为不可移动文物。当初悉尼歌剧院（34年）这么年轻的建筑成为世界文化遗产，让我们明白了有些优秀的地标性的建筑，虽然年代不长，但承载的内涵丰富，一样成为文化遗产。”
自金陵饭店建成后30多年以来，南京在长高，中国在长高，金陵饭店虽然已经不是中国和南京的第一高楼了。但它标志性的白色身姿已成经典，载入了南京市民的记忆。今天的金陵饭店更像是一壶陈年老酒，历久弥香、回味悠长。
【关于金陵饭店你还不知道的六件事】 ①金陵饭店创建人陶欣伯是老城南人，当时在酒店选址时政府共给出了5块地供选择，陶欣伯觉得不论是中山陵还是莫愁湖，地面建筑容易造，但各种管道设施不完备，最终，选定了新街口。还有一个比较重要的原因就是，新街口虽然地处南京最繁华的地区，但西北角却是破旧低矮的棚户区，有一些不怀好意的外国记者经常在这里拍照片，发在国外的媒体上。陶欣伯想通过建设饭店既可改造旧城市，又能改善这一带居民的居住条件，把这里的环境来个彻底的改变。
(上世纪80年代新街口) ②金陵饭店主要建设资金方面，陶欣伯利用自己在国际上的影响，帮助中方向香港汇丰银行借贷4000万美元，由中国银行公证。同时自己又拿出800万美元。这座酒店相当于一座南京长江大桥的投资总额。在饭店建造上，陶欣伯处处都坚持高规格严要求。他请了老搭档木下一设计，现场经理都是西方人，收工后要四处巡查一遍。他要求花大钱建造机电系统，建当时最好的排污水池。还购买最好的自动洗衣设备。 ③为了让金陵饭店的服务能和国际接轨，请来了国际最佳酒店集团称号的香港文华东方酒店集团作为老师。将香港文华酒店的一套管理程序全盘“拿来”，从前台到后场近百套程序，逐一对照，按表操作。 ④金陵饭店为什么是37层高，陶欣伯曾解释说，在计算建造金陵饭店之初，他们打算建造500个房间，每间造价5万多美元。但是当时政府限定每间房造价不超过4万美元。设计师重新计算，提出建造800个房间，37层的计划，而整个大楼的机电设备则按照原来500间的规模设计，所以最终金陵饭店就是37层。 ⑤当金陵饭店的第一位客人拨通总台电话时，听到的不是“喂”，而是一声“您好！金陵饭店”。这句自报家门的“您好”，很快就传遍了南京乃至全国，成为全国第一个在服务行业的总机服务中使用的文明用语。 ⑥金陵饭店创办之初，中国还没有星级酒店的概念。一直到上世纪90年代初期，为了和国际接轨，中国酒店才开始挂星，金陵饭店毫无悬念地自动成为四星级（国内尚无五星级酒店）。而为了早日创建首批五星级酒店，金陵饭店开始再一次对服务质量进行提升，而亮点就是“微笑”。你也许在很多地方听过“微笑大使评选”这一说法，但国内最早的微笑大使评选活动其实是在金陵饭店开展的。
而了解完这一部分，我们再来细细的了解一下背后的这位新加坡华侨，陶欣伯，新加坡籍百岁华商，陶欣伯是正宗南京老城南人，1916年12月，出生于南京市江宁县横溪乡，是著名的爱国企业家和慈善家。10岁时，他举家移居上海法租界，就读中法学堂和震旦大学，学了整十年法文。1937年抗战爆发，日本全面开战，上海沦陷。学习法文来了个机会，从此也改变了他的命运，当时国民党政府想在越南海防开个口岸，打算派几个懂法文的人进驻越南，陶欣伯便是其中之一。
1939年8月，陶欣伯被调往缅甸，参与滇缅公路建设工作。1941年太平洋战争爆发后，陶欣伯随着大部队返回中国。1942年，为了躲避日军，他带着新婚妻子刘光藜在四川成都住了一段时间。
后来他发现国民党的大势已去，于1945年随军到越南协助处理日军的投降。因法越交战，重返缅甸经营大米、柚木等出口业务及船务。1963年，陶欣伯带领全家离开局势日趋动荡的缅甸，转往新加坡定居。从事船务、银行及地产业，是新加坡著名跨国企业家。
1968年，陶欣伯全家入籍新加坡。他说：“按照中国人的习惯，人住在一个地方，总该建造一些可以留下来的东西，于是我和夫人商量后决定盖楼，并从我和夫人的名字中各取一字，将大厦命名为‘欣光大厦’。”1979年，返回中国大陆，投资经济建设，大力开展教育慈善活动。八十高龄时创立了陶欣伯教育基金会，九十高寿之际， 创立了江苏陶欣伯助学基金会。他于 2006年被特聘为江苏省慈善总会名誉会长，深得千万学子尊重和爱戴。两年后，陶欣伯辗转重返缅甸，经营大米、杂粮生意及木材贸易。好景时期，陶欣伯经营的大米生意有近四成出口到国外。
陶欣伯对中国始终感情很深。文革结束后，离家30多年的他回到故乡，嗅到了中国的商机。陶欣伯在中国的第一项大投资是在家乡南京兴建金陵饭店。之所以选择南京，他曾开玩笑地说，“北京衙门太多，上海人太聪明，外地人在广东做事太复杂。”1983年开业的金陵饭店高37层，成了当时南京的标志性建筑。此后，陶欣伯接连打造了上海世贸商城、北京亮马河大厦、南京状元楼酒店，以及上海新天地住宅等项目。 1997年，陶欣伯卖掉股份，退出新加坡置地。“下岗”后，81岁的他又为自己找到一份新工作——做陶欣伯基金的发起人。该基金专门资助中国人才到美国哈佛大学深造，受助对象被称为“陶学者”，至今已有近百人受惠。一名“陶学者”说，他一直记得陶欣伯的三句话：做事要投入、待人处事要透明、出错的时候责己不怨人。
退休后的陶欣伯除了做慈善，大多数时间都和夫人一同去各地度假以颐养天年。他们每年12月至次年2月住在瑞士，三四月间会在美国洛杉矶，9月返回亚洲。直到相濡以沫70多年的夫人去世，慈善成了陶欣伯唯一的寄托。北京师范大学公布的“2013中国捐赠百杰榜”上，陶欣伯位居第四。他说，“在我百年之后，基金会将继续运作下去，生生不息。
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发表于 2016-11-18 11:18
发表于 2016-11-18 11:26
楼主
又看了一遍我分享的金陵饭店感觉还挺不错唉！又回味了一家人待在一起的那短短的幸福的三四天！
