韩国春川好吃餐厅分享之春川炒鸡排（多图多字注意流量）

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:01

每个城市都有代表的美食。
春川的就是春川炒鸡排了。虽是地方特色但是韩国每个城市几乎都会有春川炒鸡排的只是味道会稍微不同。
春川的鸡排其实分两种一种是烤的，一种是炒的。
炒鸡排大家会没什么概念，简单来说就是把鸡剁块沾上韩国特制的酱料（有没有腌制就不知道了）然后加大白菜，年糕，番薯一起放在一个超级大的平底锅炒。
但是一般去店里都是服务员给炒不需要自己动手，炒这个很需要力气，所以大部分都是大妈在炒（春川明洞那边也会有留学生打工炒这个的听说真的超累）
烤鸡排就和一般烤肉差不多，不过鸡排上也是有酱料的，烤起来吃别有一番风味。
现在明洞也有烤鸡排了，上次和同学去吃简直打开新世界，比在春川吃过的感觉还好吃。一会也一起介绍

不过炒鸡排没有在别的城市吃过，听朋友说春川的炒的更干些，别的城市的水放的会比较多。
韩国人和中国人的口味有些不一样。韩国人喜欢更辣些，中国人可能更偏向于甜辣，也有一部分原因是韩国人喜欢的辣我们吃不太惯。
今天给大家一共介绍4家鸡排店吧。
第一家是在春川韩国本地人最爱去的一家烤鸡排。
位于江原大学正门名叫“진미닭갈비"（没有中文翻译版我自己翻译一下应该叫真味炒鸡排吧）。店里有时会有中国留学生打工。每周二休息
在南春川站下打车时候直接说jinmi dagalbi 一般司机都知道。
3个人点2人份就够了。因为它家量很大，二是一般吃完鸡排都会再点炒饭或者点炒乌冬面（注：炒鸡排店最少2人份起点）
价格是一人份1万韩币。（2人份炒鸡排2万加一人份炒饭2千加一人份炒面1500价格饮料什么的合起来2万5韩币左右150人民币左右就可以吃的饱饱的了）
炒鸡排刚开始上菜的时候会觉得量怎么这么大，是因为白菜很多，一会炒一炒白菜就小下去了。中间中间服务生会过来帮你炒一下。
一般吃的顺序是先吃熟了的年糕，大白菜。然后吃鸡肉可以和生菜包着一起吃，一般店都会上一碗加冰的萝卜汤用于解腻的，不过个人不太喜欢。
还有的配菜是荞麦面，也是春川一大特色。有些店直接免费送，有些店需要单点。这个荞麦面因为也有辣酱拌的所以我很喜欢把它和鸡排一起吃或者烤肉的时候点一份一起吃。

第二家在春川我最爱去的一家也是最符合留学生口味的是叫1.5닭갈비，1.5炒鸡排。
这家位于是江原大学后门之前我都走着去。起点都假设成南春川站（地铁站）的话，打车去大概是5000韩币（30元人民币左右）
这家因为人气很高，经常都要拿号码牌等待。还好老板超级亲切。整体环境很明亮。
一人份11000韩币。之前问过为什么叫1.5，说是量比别家多0.5，而且还保证味道也更好吃的意思。有点类似满分100但是有120分的意思。
量感觉其实差不多，但是味道我真的很喜欢。

第三家是喜欢芝士的朋友的最爱了把。因为这是唯一一家带芝士的炒鸡排。
而且超级方便，就在南春川站出站后过过街天桥桥旁边。味道也是相当不错，而且是14年新开的店面很干净整洁。
芝士不是必须点的，是自己单点的。待鸡排快炒熟时，会放上白，黄两层厚厚的芝士。放在锅中间用锅的余热把芝士烤软再把鸡排裹上芝士。那味道太妙了。
芝士的量刚刚好，而之前最流行的詹姆士芝士排骨慕名去吃过一次芝士多的让我觉得像在嚼芝士味的口香糖，果断拔草了。
芝士一份是4000韩币（24人民币）左右。一人份1万韩币（60人民币左右）

第四家就是开头说过的那家烤鸡排了。在首尔明洞靠近乐天plaza的2号线已支路入口站5号出口。
这家店是同学带我去吃的，明洞嘛，大家都不用担心语言问题，不仅店内有中文菜单，而且服务员都会中文。
他家的肉是提前烤至8成熟，然后再上架的，肉质真的超级嫩，大酱汤很好喝，炒饭里面也有肉。各种小菜都很好吃。还有烤鱼不过没吃。
特别是原味的烤鸡排会给一个蜂蜜蒜蓉酱，放火上微微烤一下再蘸着吃。味道太好了。缺点是很快就会硬了不知道是烤太久还是蜂蜜的特性就是那样。
好了，接下来就是看照片时间。希望大家喜欢！

lovebulldog · 发表于 2016-11-13 15:15

图片咧

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:22

lovebulldog 发表于 2016-11-13 15:15
图片咧

图片卡住了没发出来而且我正在编辑怎么就突然发出来了

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:24

唉。用评论发图片好了

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:25

真味饭店外观

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:25

真味价格表及萝卜汤

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:26

真味：吃过鸡排炒饭吃

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:26

1.5鸡排

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:27

1.5鸡排

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:27

芝士鸡排

xushuoshuo · 发表于 2016-11-13 15:28

明洞烤鸡排

迎曙山房 · 发表于 2016-11-13 15:39

美食不错，谢谢分享

匆匆415 · 发表于 2016-11-13 16:22

好赞啊，看着都流口水，一直想去思密达，没时间啊……

村长-001号 · 发表于 2016-11-13 17:32

感谢分享，口水

heather · 发表于 2016-11-13 19:43

喜欢吃鸡排，这个看上去更好吃

雷夏 · 发表于 2016-11-13 23:28

看得人好饿啊！

奈菲尔塔里 · 发表于 2016-11-14 06:54

这个芝士好诱人啊

肥羊 · 发表于 2016-11-14 10:06

亲在韩国？

xushuoshuo · 发表于 2016-11-14 12:07

肥羊-90号发表于 2016-11-14 10:06
亲在韩国？

嗯嗯是啊在韩国留学中

xushuoshuo · 发表于 2016-11-14 12:08

奈菲尔塔里发表于 2016-11-14 06:54
这个芝士好诱人啊

是啊这个芝士不腻味道正好很好吃

xushuoshuo · 发表于 2016-11-14 12:08

雷夏发表于 2016-11-13 23:28
看得人好饿啊！

嘿嘿欢迎来吃噢

xushuoshuo · 发表于 2016-11-22 10:01

肥羊-90号发表于 2016-11-14 10:06
亲在韩国？

嗯嗯是啊，这周刚去完济州岛回来写游记

肥羊 · 发表于 2016-11-22 10:51

我圣诞节去首尔。求加微信 61059605

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