今天我当班！咱们聊聊吃（一）【出门在外最想念的那道菜】

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 00:00

咳咳，各位村民好，今天轮到我当值了，那咱们就聊聊我比较擅长的——吃。
俗话说得好民以食为天，村里吃货不少，我也不例外。所以大家乐于在旅行出发前做美食攻略，在旅途中寻找美食。因为咱们平时分享的就是旅途中的美食信息，所以今天咱们聊聊家里的味道。出门在外时间久了，就会想念在外吃不到的味道，这可能是父母在家做的拿手家常菜，也可能是家附近小馆儿的可口小菜。总之是出门外在吃不到的，但是许久不吃就会很是想念，吃到了才会有那种久违满足感。大家应该都是如此吧？那大家就来聊聊，你出门在外最想念的那道菜吧。来啊，留言来互相伤害吧。
未完待续……

村长-001号 · 发表于 2016-10-19 00:02

沙发，给大厨点赞

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 00:07

村长-001号发表于 2016-10-19 00:02
沙发，给大厨点赞

嘿嘿，谢谢村长捧场

小Q · 发表于 2016-10-19 00:09

村长竟然抢了我沙发

eva_fong · 发表于 2016-10-19 00:10

我媽媽做的海鮮砂鍋粥

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 00:12

爱娃发表于 2016-10-19 00:10
我媽媽做的海鮮砂鍋粥

13娃，上图啊，说好的互相伤害呢

eva_fong · 发表于 2016-10-19 00:38

stevenlee001 发表于 2016-10-19 00:12
13娃，上图啊，说好的互相伤害呢

我的天啊.....廚神叫我13娃..這個名字誰給我起的？

小Q · 发表于 2016-10-19 00:39

其实每次说起家人的一切心里就会很酸，特别说起老爸的一手好菜，我爸爱喝酒，我们这边爱喝酒的老男人都很会做菜，因为他们要吃自己喜欢的下酒菜，老爸的菜都做得很好吃，小的时候老爸在我圈子已经是出了名的小厨师，以至于很多伙伴都爱去我家蹭饭吃，以前没嫁没离开家的时候其实也总会出去外面餐厅吃饭觉得老爸的菜吃多也会腻，但是现在终于明白珍惜这两个字的道理，嫁人了不在老爸老妈身边总想念他老人家做的菜，每次回家都会跟老爸说我要吃这个我要吃那个菜，回到家满满一桌都是自己喜欢吃的菜，真的很幸福！其实我跟我父母都住在深圳，我回家开车就40分钟，但是嫁了终归是嫁了，想念家想念那个曾经生活了30年的有父母在身边的家！好了，不煽情了，老爸的芋头扣肉褒是我的最爱也是我老公的最爱，老公说做的比餐厅还好吃！

eva_fong · 发表于 2016-10-19 00:44

小Q 发表于 2016-10-19 00:39
其实每次说起家人的一切心里就会很酸，特别说起老爸的一手好菜，我爸爱喝酒，我们这边爱喝酒的老男人都很会 ...

團我要去你家吃飯，不單指微信開門，還要吃飯

小Q · 发表于 2016-10-19 00:56

爱娃发表于 2016-10-19 00:44
團我要去你家吃飯，不單指微信開門，還要吃飯

那你要跟我回去盐田吃，我老公做菜没我老爸做的好吃

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 01:02

爱娃发表于 2016-10-19 00:38
我的天啊.....廚神叫我13娃..這個名字誰給我起的？

名副其实：海鲜粥，全是海鲜呐

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 01:07

小Q 发表于 2016-10-19 00:39
其实每次说起家人的一切心里就会很酸，特别说起老爸的一手好菜，我爸爱喝酒，我们这边爱喝酒的老男人都很会 ...

我真的是嘬…看到这桌我不禁咽了咽口水。七菜一汤好丰盛啊

沈怡芳 · 发表于 2016-10-19 02:14

最想念的料理
最想念的家庭料理是妈妈做的葱姜爆炒蛏子、以前我们家是做生意的、妈妈一年难得下厨几次、只要他一下厨或者我从国外回来他一定会炒我最爱吃的这道菜、因为我的家乡是渔港、所以海鲜便宜又好吃、我最喜欢妈妈做的这道料理的酱汁、酱汁放米饭上面搅拌之后的味道特别鲜美、但是因为我已经到上海来了14年、这中间没有吃到妈妈作的这道菜、所以也没有照片可以提供！
另外由于我说的妈妈是做生意（在基隆庙口夜市旁）、所以基隆庙口夜市也是我从小吃到大的厨房、对我來說也能算是家庭料理！一直到现在我每次回到基隆、一定必吃的就是基隆庙口夜市的“老徐沙茶牛肉炒饭”、不过要吃这道沙茶牛肉炒饭需要碰运气、老板没有固定的休息日、每次都是凌晨一点才营业、一般都要等到0× 1:30到2:00才能吃上。
但是为了吃、我都必须等到这个时间点、不过真的很好吃。他家的清炖牛杂汤也很好喝！
由于换手机了、也没有沙茶牛肉炒饭的照片、以下照片由网络引用。

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 02:33

爱娃发表于 2016-10-19 00:38
我的天啊.....廚神叫我13娃..這個名字誰給我起的？

13娃不是挺好的，多有识别性。

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 03:10

沈怡芳发表于 2016-10-19 02:14
最想念的料理
最想念的家庭料理是妈妈做的葱姜爆炒蛏子、以前我们家是做生意的、妈妈一年难得下厨几次、只 ...

葱姜炒味道足，肯定好吃。台湾夜市小吃能挑花眼，一家挨一家看哪个都想吃。

迎曙山房 · 发表于 2016-10-19 05:24

不写了，大家看吧

安之若素 · 发表于 2016-10-19 05:35

果然不愧是大厨男神

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 06:09

安之若素发表于 2016-10-19 05:35
果然不愧是大厨男神

安贵妃娘娘起的好早

森村 · 发表于 2016-10-19 06:14

哇，一早来受美食诱货，海鲜砂锅煲……都很赞

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 06:19

森村发表于 2016-10-19 06:14
哇，一早来受美食诱货，海鲜砂锅煲……都很赞

那你也来晒俩道家里的味道如何？

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 06:21

迎曙山房发表于 2016-10-19 05:24
不写了，大家看吧

房叔你这个够国宴级别了…家附近的大酒楼吗？

森村 · 发表于 2016-10-19 06:49

响应小编主题！
我爸妈都是从事设计工作，他们好象与生俱来能烧得一手好菜，色泽味俱全,记得八十年代时，我们家周末总会有客人来蹭饭，每次都满满一桌，很丰盛！每次都能听到客人们赞不绝口，没有拍照片，记忆中老妈电视上学来的一道菜真的很值得推荐，用胡萝卜、土豆、生姜蒸熟加工成泥，混合后放醋、调料，好吃！还有几十年来我们家的一道保留菜，素食食色拉，色拉酱是自己鸡蛋和菜油调出来的，比买的色拉酱好吃多了……，那不仅仅是一道道美食，更是家的温暖、家的记忆！都让我铭记在心、怀念！学习、传承！

stevenlee001 · 发表于 2016-10-19 07:58

森村发表于 2016-10-19 06:49
响应小编主题！
我爸妈都是从事设计工作，他们好象与生俱来能烧得一手好菜，色泽味俱全,记得八十年代时，我 ...

看来咱们村的这些吃货都是打小被培养起来的

奈菲尔塔里 · 发表于 2016-10-19 08:07

都是吃货啊，我一会儿响应小编写帖哦

未名散人 · 发表于 2016-10-19 08:10

爱娃发表于 2016-10-19 00:38
我的天啊.....廚神叫我13娃..這個名字誰給我起的？

这名字我取得

宁波汤团 · 发表于 2016-10-19 08:11

支持大厨

未名散人 · 发表于 2016-10-19 08:11

小Q 发表于 2016-10-19 00:39
其实每次说起家人的一切心里就会很酸，特别说起老爸的一手好菜，我爸爱喝酒，我们这边爱喝酒的老男人都很会 ...

蹭饭走起

pink · 发表于 2016-10-19 08:12

这个主题也是我要的主题，撞车了，我得再想想了。宝宝心里苦

宁波汤团 · 发表于 2016-10-19 08:12

小Q 发表于 2016-10-19 00:39
其实每次说起家人的一切心里就会很酸，特别说起老爸的一手好菜，我爸爱喝酒，我们这边爱喝酒的老男人都很会 ...

看得我又感动又狂流口水

heather · 发表于 2016-10-19 08:13

我们这里的嵌糕，从小吃到大，白吃不厌。前几年淘宝上也开始卖了，不过这个要趁热好吃，等寄到味道肯定差很多。里面普通的配菜就如面、绿豆芽、土豆等大概10样左右蔬菜，可以另外加钱加肉、肉条、泡虾、大肠、香肠、荷包蛋、豆腐干等

今天我当班！咱们聊聊吃（一）【出门在外最想念的那道菜】

点评