大村旅行村民指南
    本周热门文章
      查看: 7260|回复: 14

      [吃] 【米其林 富山・石川(金泽) 2016】

      [复制链接]

      尚未签到

      110

      主题

      102

      精华

      1695

      金币

      Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

      皇冠村民(六星)

      金币
      1695
      爱心
      0
      注册时间
      2015-7-23
      在线时间
      274 小时
      出生地
      海外 日本
      好友
      31
      听众
      196
      发表于 2016-8-22 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      MTI2016.jpg


      富山县

      ☆☆☆三星

      ■ 山崎(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000725/

      ☆☆二星

      ■ 海老亭别馆(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000209/

      ☆一星

      ■ 大门(寿司)
      http://tabelog.com/toyama/A1602/A160202/16006504/
      ■ 难波(寿司)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000585/
      ■ たかの(天妇罗)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16006771/
      ■ 一风庵(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16002028/
      ■ 富久屋(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007671/
      ■ Levo(法国菜)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007021/
      ■ Lensoleiller(法国菜)
      http://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16007000/
      ■ Brasserie La Chance(法国菜)
      http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16005798/

      石川县

      ☆☆二星

      ■ 杉の井(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000043/
      ■ 贵船(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001496/
      ■ つる幸(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000029/
      ■ 一献(割烹/日料)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006316/
      ■ 小松(割烹/日料)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17005224/
      ■ 钱屋(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000088/
      ■ 六花(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007329/
      ■ つづら(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170202/17002145/
      ■ めくみ(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17000700/

      ☆一星

      ■ 玉泉邸(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008877/
      ■ つば甚(乡土料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000031/
      ■ いけ森(割烹/日料)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17003330/
      ■ ゆづる(割烹/日料)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008124/
      ■ さかい(割烹/日料)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008543/
      ■ 山锦楼(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000839/
      ■ 铃おき(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17001491/
      ■ まつ屋(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170202/17002165/
      ■ へら亭(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170201/17002157/
      ■ みつ川(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000174/
      ■ 乙女寿司(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000107/
      ■ 八や(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000512/
      ■ 志の助(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000173/
      ■ きく屋(寿司)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008099/
      ■ 小泉(天妇罗)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009514/
      ■ BERNARD(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17004605/
      ■ Les Savaurs(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000511/
      ■ Makino(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17002815/
      ■ La Nene Goose(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000879/
      ■ N エンヌ(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009850/
      ■ 梦喰庵(法国菜)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1703/A170302/17009684/

      ☆一星 旅馆部门

      ■ 浅田屋(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001006/
      ■ 金茶寮(怀石/会席料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17004622/
      ■ 和田屋(乡土料理)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17000270/
      ■ さか本(旅馆)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1704/A170402/17004808/



      尚未签到

      110

      主题

      102

      精华

      1695

      金币

      Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

      皇冠村民(六星)

      金币
      1695
      爱心
      0
      注册时间
      2015-7-23
      在线时间
      274 小时
      出生地
      海外 日本
      好友
      31
      听众
      196
       楼主| 发表于 2016-8-22 13:50 | 显示全部楼层
      旅馆部门他们只评价料理,不知道米其林标准是什么,参考而已
      累计签到:2233 天
      连续签到:4 天

      72

      主题

      21

      精华

      3万

      金币

      Rank: 3Rank: 3Rank: 3

      银牌村民(三星)

      金币
      37664
      爱心
      67
      注册时间
      2015-12-10
      在线时间
      319 小时
      星座
      白羊座
      出生地
      江苏省 苏州市 平江区
      好友
      33
      听众
      16
      发表于 2016-8-22 14:01 | 显示全部楼层
      感谢久叔分享
      累计签到:559 天
      连续签到:1 天

      27

      主题

      18

      精华

      4207

      金币

      Rank: 3Rank: 3Rank: 3

      银牌村民(三星)

      金币
      4207
      爱心
      34
      注册时间
      2015-8-6
      在线时间
      426 小时
      好友
      1
      听众
      6
      发表于 2016-8-22 14:23 | 显示全部楼层
      这个好!收着~
      累计签到:1230 天
      连续签到:1 天

      1796

      主题

      358

      精华

      2万

      金币

      Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

      管理员

      金币
      25765
      爱心
      228
      注册时间
      2015-5-1
      在线时间
      1426 小时
      星座
      双子座
      出生地
      浙江 杭州(*)
      兴趣爱好
      旅行、摄影、足球
      好友
      172
      听众
      823
      发表于 2016-8-22 14:34 | 显示全部楼层
      感谢久叔分享
      欢迎大家交流沟通!微信:mmmdac
      累计签到:1243 天
      连续签到:1 天

      54

      主题

      40

      精华

      2万

      金币

      Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

      钻石村民(五星)

      金币
      27612
      爱心
      156
      注册时间
      2016-2-1
      在线时间
      554 小时
      兴趣爱好
      Travel / music / reading
      好友
      17
      听众
      34
      发表于 2016-8-22 23:04 | 显示全部楼层
      久叔又出整理贴啦
      累计签到:284 天
      连续签到:1 天

      74

      主题

      58

      精华

      1万

      金币

      Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

      钻石村民(五星)

      金币
      16435
      爱心
      167
      注册时间
      2016-6-26
      在线时间
      141 小时
      星座
      摩羯座
      出生地
      北京市
      好友
      7
      听众
      36
      发表于 2016-8-23 01:15 | 显示全部楼层
      感谢,11月去北陆正好研究下。感觉还是午餐去吃比较值
      微信公众号:日本美食汇11月7
      累计签到:448 天
      连续签到:1 天

      75

      主题

      35

      精华

      1万

      金币

      Rank: 3Rank: 3Rank: 3

      银牌村民(三星)

      金币
      10142
      爱心
      17
      注册时间
      2015-7-19
      在线时间
      249 小时
      好友
      6
      听众
      18
      发表于 2016-8-23 01:44 | 显示全部楼层
      谢谢阿久大叔!
      累计签到:723 天
      连续签到:4 天

      17

      主题

      11

      精华

      3万

      金币

      Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

      金牌村民(四星)

      金币
      32819
      爱心
      157
      注册时间
      2015-11-9
      在线时间
      513 小时
      好友
      3
      听众
      10
      发表于 2016-8-23 06:40 | 显示全部楼层
      谢谢久叔分享

      尚未签到

      110

      主题

      102

      精华

      1695

      金币

      Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

      皇冠村民(六星)

      金币
      1695
      爱心
      0
      注册时间
      2015-7-23
      在线时间
      274 小时
      出生地
      海外 日本
      好友
      31
      听众
      196
       楼主| 发表于 2016-8-23 07:53 | 显示全部楼层
      stevenlee001 发表于 2016-8-23 01:15
      感谢,11月去北陆正好研究下。感觉还是午餐去吃比较值

      11月7日之后去那里可以吃螃蟹了,那边的不叫松叶蟹,富山县叫《越前蟹》,石川县叫《加能蟹》。
      富山县/石川县的海鲜都不错,鰤鱼(寒ブリ)可能开始了。富山县有《白虾》,但这是春夏的食材,
      不知道11月还有没有,在其他地方吃不到,富山特别的海鲜。富山另外有名的《萤鱿》也11月吃不到了。

      一种鱼:喉黑(のどくろ)=赤鯥(アカムツ)是北陆-日本海的特产,应该尝尝,富山石川都有的。
      那边的牛肉也不错,富山的《冰见牛》,石川《能登牛》。金泽的家常菜《治部煮》也推荐,用鸭肉
      做的。金泽的寿司消费额是日本全国第一,每家店做得很好,市场里吃吃海鲜饭也不错的。

      金泽有一家居酒屋很好,他们的《木桶生鱼片》性价比高,每个菜都很好吃,本地人都推荐的,
      非常热闹,气氛很好。

      いたる(Itaru)
      http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000009/

      白虾
      G01.jpg
      喉黑/赤鯥,嘴里黑色的,所以叫喉黑
      G02.jpg
      生烤喉黑
      G03.JPG
      治部煮
      G04.JPG

      太多了啊,先锻炼胃再去






      累计签到:284 天
      连续签到:1 天

      74

      主题

      58

      精华

      1万

      金币

      Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

      钻石村民(五星)

      金币
      16435
      爱心
      167
      注册时间
      2016-6-26
      在线时间
      141 小时
      星座
      摩羯座
      出生地
      北京市
      好友
      7
      听众
      36
      发表于 2016-8-23 10:49 | 显示全部楼层
      阿久 发表于 2016-8-23 07:53
      11月7日之后去那里可以吃螃蟹了,那边的不叫松叶蟹,富山县叫《越前蟹》,石川县叫《加能蟹》。
      富山县/ ...

      谢谢你久叔,这介绍的太详细了。我有两个胃,一个叫能装另一个叫更能装
      微信公众号:日本美食汇11月7
      累计签到:463 天
      连续签到:1 天

      72

      主题

      41

      精华

      6352

      金币

      Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

      金牌村民(四星)

      金币
      6352
      爱心
      60
      注册时间
      2015-6-10
      在线时间
      300 小时
      好友
      12
      听众
      29
      发表于 2016-8-23 13:04 | 显示全部楼层
      谢谢久叔

      尚未签到

      110

      主题

      102

      精华

      1695

      金币

      Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

      皇冠村民(六星)

      金币
      1695
      爱心
      0
      注册时间
      2015-7-23
      在线时间
      274 小时
      出生地
      海外 日本
      好友
      31
      听众
      196
       楼主| 发表于 2016-8-24 00:23 | 显示全部楼层
      stevenlee001 发表于 2016-8-23 10:49
      谢谢你久叔,这介绍的太详细了。我有两个胃,一个叫能装另一个叫更能装

      在富山找找《黑拉面》(Black Ramen),那边的拉面汤都是黑色的,
      超市也有卖富山限定的《黑方便面》 对了,到每个城市看看超市也有趣,
      大城市买不到的《当地》《稀少》的商品很多的

      T01.jpg

      T02.jpg

      累计签到:22 天
      连续签到:15 天

      15

      主题

      0

      精华

      -38

      金币

      禁止访问

      金币
      -38
      爱心
      20
      注册时间
      2016-5-1
      在线时间
      70 小时
      好友
      1
      听众
      9
      发表于 2016-8-24 12:04 | 显示全部楼层
      干货帖强mark ,谢谢久叔
      累计签到:284 天
      连续签到:1 天

      74

      主题

      58

      精华

      1万

      金币

      Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

      钻石村民(五星)

      金币
      16435
      爱心
      167
      注册时间
      2016-6-26
      在线时间
      141 小时
      星座
      摩羯座
      出生地
      北京市
      好友
      7
      听众
      36
      发表于 2016-8-26 12:41 | 显示全部楼层
      阿久 发表于 2016-8-24 00:23
      在富山找找《黑拉面》(Black Ramen),那边的拉面汤都是黑色的,
      超市也有卖富山限定的《黑方便面》:vi ...

      富山会路过,到时看看。真的谢谢久叔推荐这么多非常实用的信息。
      微信公众号:日本美食汇11月7
      您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

      本版积分规则

      客服热线
      400-1234-888 周一至周日:09:00 - 21:00
      公司地址:北京市朝阳区科技路88号现代城5号楼

      新锐创想是一个融创意、设计、技术开发、服务为核心的新锐互联网公司,专注于Discuz!周边插件开发和精品模板设计,坚持为客户打造高品质的精品模板和插件。

      Powered by Discuz! X3.3 © 2001-2013 Comsenz Inc.

      QQ|关于我们|大村旅行APP下载|大村旅行 ( 浙ICP备15009427号-2 )

      GMT+8, 2024-3-29 04:26 , Processed in 0.152182 second(s), 61 queries .

      快速回复 返回顶部 返回列表